Swedish Pepper - ナガ・ジョロキア (ゴーストペッパー) - チリマッシュ | 100ml
Category: Swedish Pepper - World Wide Chili 🌐
チリマッシュ – ナガゴーストペッパー 100 ml
ナガゴーストチリを発酵させたチリマッシュです。* チリ含有量86%で、明確な辛さと豊かな風味があり、発酵によって酸味と深みが加わります。
タコス、バーガー、麺類、煮込み料理、マリネに最適で、ホットソースのベースとしてもお使いいただけます。ナガ種はスコヴィル値で100万を超えるため、少量での使用をおすすめします。
容量： 100 ml
開封後は冷暗所で保存してください。
*エクアドル産の本物のナガ・ジョロキアチリを使用し、スウェーデンでボトリングされています。
原材料：
ナガ（ゴースト）チリ（85%）、食塩、酢。
栄養成分表示（100gあたり）：
エネルギー 159 kJ / 38 kcal、脂質 0.4 g（うち飽和脂肪酸 微量）、炭水化物 6.3 g（うち糖類 4.6 g）、食物繊維 1.3 g、たんぱく質 1.6 g、食塩相当量 13.8 g。
チリマッシュ＝発酵させて潰したチリに食塩と酢を加えたもので、豊かな風味、自然な酸味、長期保存性を実現します。
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