Swedish Pepper オレンジハバネロチリマッシュ 100ml
Category: Swedish Pepper - World Wide Chili 🌐
チリマッシュ – オレンジハバネロ 100ml
オレンジハバネロ唐辛子を85%使用した発酵チリマッシュ。
鍋に数滴垂らしたり、冷たいソースに加えたり、自家製ホットソースのベースとしてもお使いいただけます。
チリの含有量が高いため、フルーティーでしっかりとした辛さが際立ち、発酵によって自然な酸味と豊かな深みが加わります。
オレンジハバネロはトロピカルでフルーティーな風味で知られ、タコス、チキン、魚、バーベキュー、マリネ、サルサ、自家製ホットソースに最適です。
辛さがすぐに強くなるため、少量ずつご使用ください。
エクアドル産の本格的なオレンジハバネロ唐辛子を使用し、スウェーデンで瓶詰めしています。
内容量：100ml
開封後は冷蔵庫で保管してください。
原材料：
乳酸発酵オレンジハバネロ唐辛子（85%）、食塩、醸造酢。
栄養成分表示（100gあたり）：
エネルギー：162kJ / 38kcal
脂質：0.2g
– 飽和脂肪酸：微量
炭水化物：6.9g
– 糖質：4.4g
食物繊維：1.3g
たんぱく質：1.7g
食塩相当量：11g
チリマッシュ＝発酵させてペースト状にした唐辛子を塩と混ぜ、風味、酸味、保存性を高めたもの。濃縮されたチリベースで、料理や自家製ホットソース作りに自然な複雑さをもたらします。
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