ウーロン茶（青）ドイプーメン ダークウーロン
Category: Tea Shop
並外れた風味を持つ茶葉全体のお茶で、タイ北東部のプーミエン山（ドイ）で、森林を保護する持続可能な方法で栽培・収穫されています。野生または栽培のカメリア・アッサミカから独占的に得られ、地元の森林と完全に調和して育ちます。中高度から高高度の木から手摘みで丁寧に収穫された葉は、このタイ地域のユニークな生態系の豊かさを映し出しています。アマゾンの熱帯雨林に似たこの地域の高湿度が、お茶の葉に特別で独特な風味をもたらします。熱帯の果物や花に囲まれて育ったこれらのウーロン茶の葉は、甘く熟した味わいのプロファイルを持つ風味を生み出し、それが育つ自然環境を忠実に反映しています。このウーロン茶の品種は半発酵茶で、その濃い色と他のウーロン茶よりも高い酸化度から「ダーク」と定義されています。利尿作用と消化促進作用で高く評価され、高品質なお茶です。部分的に酸化されており、緑茶にも含まれるカテキンと、紅茶のようなより酸化された化合物の両方を含むため、多様なポリフェノールを提供します。
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