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トゥールエイター

<span data-sheets-value='{"1":2,"2":"A relatively pale, strong, malty German lager beer with a nicel...

カットなしスクエア – 野生カモミール/カミツレ

ステンレススチールで発酵させたミックスカルチャーセゾンのシリーズの一つで、オークエイジングビールとブレンドし、様々なボタニカルを加えています。今回は地元で採取した野生のカモミール（パイナップルウィード...

Movie Night BA 2022

映画のお供のお菓子の材料は？そう、コーラ、バニラ、マシュマロ、そしてキャラメル麦芽を引き立てる海塩。9ヶ月間、主にピノー・デ・シャラント 500L 樽と、一部バーボン樽を組み合わせて熟成させました。

夜に目をくらまされて

<span data-sheets-value='{"1":2,"2":"This is our take on a true to style German schwarzbier. It is l...

川の闇にて

ダブルローストクリ

45 Days Märzen

オクトーバーフェストがどんどん近づいてきています。この月を素晴らしいものにする美しいドイツのラガースタイル、例えばメルツェンを称えないわけにはいきません！モルトとホップのプロファイルの間で繊細にバラン...

ユズアル サスペクト

これ、絶対気に入るよ。甘すぎず、酸っぱすぎず、ちょうどいい。これは、柑橘系の素晴らしいフレーバーへのオマージュで、そのフレーバーは果物だけでなく、一緒に使ったアロマティックな柑橘系ホップからも来ている...

海水パイプが行く

このゴーゼは、もともとBRUSとSaltverkのコラボレーションで醸造されました。スヴィニンゲでの再醸造では若干の調整が加えられていますが、主なフレーバーはレモン、北極のタイム、そして海塩です。これ...

#08 DIPA

聞こえましたか？このDIPAの天国的なサイレンの呼び声が。抗わないでください、それは避けられないのです。Citra、Simcoe、Mosaicが暗闇の中で灯台のように輝き、喉の渇いたすべての魂を呼び寄...

定量化

アルコール度数11.2%のインペリアルスタウト。複雑なモルトのブレンドが際立つ一本です。ペール、カフェ、ロースト6、ブラウン、カラファIII、ネイキッドオーツ、レッドX、チョコレート、ロールドオーツの...

Lowmotion レッド

当店のノンアルコール・ケトルサワーの赤くてフルーティーなバージョン。今回は赤ぶどう、カシス、ライムピールを使用。これらの夏のフルーツにシトラスのキックが加わり、気分も弾むこと間違いなし。さらに、エクア...

#07 DIPA

シトラ、モザイク＆ストラタが、私たちのDIPAシリーズ第7弾で魔法を発揮しています。トロピカルフルーツと濃厚なヘイズ、そしてほんの少しの天国的な聖歌隊の歌声と、言葉にできない喜びをお楽しみください。