올여름 꼭 시도해볼 콜드브루 레시피 TOP 5

여름이 돌아왔습니다. 시원하고 부드러운 콜드브루 한 잔만큼 더위를 식혀주는 것은 없죠. 오랜 콜드브루 팬이든, 아이스 커피 레시피를 처음 탐험하는 분이든, 홈메이드 콜드브루는 놀랍도록 만들기 쉽고 무한히 변형할 수 있습니다. 몇 가지 간단한 재료와 약간의 인내심만 있으면, 집에서도 카페 수준의 음료를 만들 수 있습니다.

Chamberlain Coffee는 훌륭한 커피는 훌륭한 원두에서 시작된다고 믿습니다. 그래서 저희는 풍부하고 낮은 산도의 베이스를 제공하는 Organic Cold Brew Elephant Large Coffee Bags 사용을 추천합니다. 아래에서 이번 여름에 시도해볼 만한 저희가 가장 좋아하는 콜드브루 변형 레시피 5가지를 소개합니다. 각각은 간단하고 맛있으며, 화창한 날에 음미하기에 완벽하게 디자인되었습니다.

1. 클래식 블랙 콜드브루

때로는 순수하고 가감 없는 콜드브루의 맛만 있으면 됩니다. 이 레시피는 다른 모든 변형의 기초가 되며, 잘 만들어진 콜드브루 농축액의 자연스러운 단맛과 초콜릿 향을 강조합니다. 좋아하는 원두를 굵게 갈아서 시작하세요. 저희 Organic Medium Roast Coffee Blend가 아주 잘 어울립니다. 차가운 여과수와 1:4 비율(커피:물)로 섞습니다. 냉장고에서 12~16시간 동안 우려낸 후, 미세한 체나 너트밀크 백으로 걸러냅니다.

농축액을 얼음 위에 붓고, 원한다면 찬물이나 우유를 약간 추가합니다. 그 결과는 뜨겁게 추출한 아이스 커피보다 자연스럽게 덜 쓰며, 부드럽고 실키한 커피가 완성됩니다. 이 클래식 레시피는 다양한 맛을 실험하기 위한 완벽한 캔버스이지만, 여름 내내 그 자체로 즐기기에도 충분히 만족스럽습니다.

• 과다 추출과 쓴맛을 피하기 위해 굵게 갈아주세요.
• 최적의 맛 균형을 위해 12~16시간 동안 우려내세요.

2. 바닐라 오트밀크 콜드브루 라떼

크리미한 유제품 없는 라떼를 좋아한다면, 이 바닐라 오트밀크 콜드브루가 게임 체인저가 될 것입니다. 오트밀크의 자연스러운 단맛은 콜드브루의 부드럽고 초콜릿 같은 향과 완벽하게 어울리며, 약간의 바닐라가 따뜻함과 깊이를 더합니다. 만들려면, 잔에 얼음을 채우고 콜드브루 농축액을 반 정도 따르고, 오트밀크와 바닐라 시럽 1티스푼(또는 바닐라 추출액 몇 방울)을 추가합니다.

더욱 풍성하게 즐기고 싶다면, 오트밀크를 거품 내어 추가하세요. 저희 Electric Whisk가 이 과정을 빠르게 해결해 줍니다. 그 결과는 집에서도 쉽게 만들 수 있는, 크리미하고 만족스러운 카페 수준의 라떼입니다. 가장 인기 있는 여름 콜드브루 레시피 중 하나이며, 무한히 변형 가능합니다. 계피를 약간 넣거나 캐러멜을 뿌려 재미있는 변화를 시도해보세요.

• 가장 크리미한 질감을 위해 바리스타용 오트밀크를 사용하세요.
• 바닐라 시럽이나 무설탕 대체품을 사용하여 단맛을 조절하세요.

3. 코코넛 크림을 곁들인 모카 콜드브루

초콜릿과 커피는 천생연분이며, 이 모카 콜드브루는 고소한 코코넛 크림 토핑으로 그 듀오를 한 단계 더 끌어올립니다. 콜드브루 농축액에 코코아 파우더 1테이블스푼과 메이플 시럽 또는 아가베 1티스푼을 섞어 시작하세요. 완전히 녹을 때까지 저은 후 얼음 위에 붓습니다. 코코넛 크림을 만들려면, 풀팻 코코넛 밀크 캔을 밤새 냉장 보관하고, 굳은 크림 부분을 떠내어 바닐라 약간과 함께 부드러워질 때까지 휘핑합니다.

모카 콜드브루 위에 코코넛 크림을 듬뿍 얹고 카카오 닙스나 초콜릿을 갈아 뿌립니다. 이 레시피는 풍성하게 느껴지지만 놀랍도록 만들기 쉽습니다. 풍부한 초콜릿 맛은 저희 Organic Espresso Dark Roast Coffee Blend의 자연스러운 향과 아름답게 어울리며, 음료에 대담하고 로스티한 베이스를 더해줍니다.

• 최고의 풍미를 위해 고품질 코코아 파우더를 사용하세요.
• 더 부드러운 코코넛 크림을 위해 믹싱볼과 거품기를 차갑게 하세요.

4. 아이스 라벤더 허니 콜드브루

꽃향기와 은은한 단맛이 나는 이 아이스 라벤더 허니 콜드브루는 최고의 여름 청량 음료입니다. 라벤더 심플 시럽을 만들려면, 물과 꿀(또는 설탕)을 같은 비율로 섞고 말린 요리용 라벤더 1테이블스푼을 넣습니다. 5분간 약하게 끓인 후 걸러내고 식힙니다. 잔에 얼음을 채우고 콜드브루 농축액을 넣은 후, 라벤더 시럽 1~2테이블스푼을 넣고 저어줍니다. 원한다면 오트밀이나 아몬드 밀크를 약간 추가합니다.

라벤더의 꽃향기는 콜드브루의 부드럽고 낮은 산도 프로필과 아름답게 어울리며, 꿀은 압도하지 않는 자연스러운 단맛을 더합니다. 이 레시피는 베란다에서 느긋한 오후를 보내기에 완벽하거나, 친구들과의 브런치를 위한 특별한 음료로 좋습니다. 인스타그램에 올리기 좋은 프레젠테이션을 위해 신선한 라벤더 가지로 장식하세요.

• 비누 맛을 피하기 위해 요리용 라벤더를 사용하세요.
• 라벤더 시럽을 대량으로 만들어 냉장고에 최대 2주간 보관하세요.

5. 계피와 오렌지를 곁들인 스파이스 콜드브루

평범함을 벗어난 콜드브루를 원한다면, 계피와 오렌지를 곁들인 이 스파이스 버전을 시도해보세요. 따뜻하고 향기로운 향신료는 커피의 자연스러운 맛을 압도하지 않으면서 복잡성을 더합니다. 콜드브루가 우려지는 동안, 계피 스틱과 오렌지 제스트 한 조각을 혼합물에 추가합니다. 걸러낸 후, 신선한 오렌지 슬라이스와 계피 가루를 뿌려 얼음 위에 서빙합니다.

이 레시피는 클래식 멀드 커피에서 영감을 받았지만 차갑게 제공되어 여름 저녁에 완벽합니다. 감귤류는 브루를 상쾌하게 하고, 계피는 차갑게 마실 때 놀랍도록 상쾌한 아늑한 따뜻함을 더합니다. 오렌지와 향신료와 아름답게 어울리는 밝고 과일 향이 나는 저희 Organic Light Roast Coffee Blend를 사용하기에 훌륭한 방법입니다.

• 쓴 흰 부분 없이 오렌지 제스트를 넓게 벗기려면 채소 필러를 사용하세요.
• 더 강한 향신료 맛을 원한다면 계피와 오렌지를 전체 16시간 동안 우려내세요.

이 다섯 가지 콜드브루 레시피는 여러분의 여름 커피 모험의 시작에 불과합니다. 클래식하고 블랙한 콜드브루를 선호하든, 바닐라, 모카, 라벤더 또는 향신료로 꾸민 콜드브루를 선호하든, 핵심은 고품질 원두로 시작하는 것입니다. 저희 Organic Cold Brew Elephant Large Coffee Bags는 콜드브루용으로 특별히 설계되어 매번 부드럽고 풍부한 농축액을 제공합니다. 그러니 한 봉지를 집어 들고, 좋아하는 레시피를 선택하고, 이번 시즌 내내 완벽한 아이스 커피를 즐기세요.