To Øl

Luminous Immersion

코냑 배럴에서 15개월 동안 숙성한 메도우스위트 꽃을 첨가한 혼합 발효 세종. 그 후 병입 전 배럴 에이징된 와일드 에일과 블렌딩했습니다.

법령

푀더 숙성 다크 에일을 덴마크산 스테븐스베어 체리와 함께 프렌치 오크 과일 숙성 탱크에서 8주간 재발효시켰습니다. 체리 커널이 일부 노출되어 마지판과 같은 향이 이 맥주에 섬세함을...

태양의 청사진

3개월에서 18개월 사이로 숙성된 10개의 배럴을 블렌딩한 제품입니다. 생밀, 맥아 보리, 사즈 홉으로 양조했습니다. 가장 오래되었지만 가장 단순한 기본 맥주에서 얻은 다양한 특성...

Paid In Diamonds - Cabernet 2020

포더 에이징된 혼합 발효 오곡 에일로, 와인 제조를 위해 압착한 후 현지 까베르네 포도 껍질 위에서 재발효시켰습니다. 유통기한: 6월

Paid in Diamonds - White Grape 2020

Paid in Diamonds - White Grape 2020은 To Øl이 만든 독특한 덴마크식 사워 에일로, 배럴 에이징된 사워 맥주를 블렌딩한 후 와인 제조를 위해 압착한 ...

필멸자의 눈으로

샤르도네 배럴 에이징 와일드 에일, 미국의 Casey Brewing과 함께 양조했습니다. 캐시미어 홉을 사용하고, 그들의 브렛타노마이세스 효모와 우리 하우스 효모를 결합해 발효시켰...

폴리래디언트

이 맥주는 다섯 가지 곡물을 사용해 제조되었으며, 당사의 하우스 혼합 배양균으로 발효시키고 레드 와인 푀더 중 하나에서 6개월간 숙성했습니다. 그 후 같은 레시피의 새 발효 맥주와...

유토피아 톤

Utopian Tones는 덴마크의 To Øl이 양조한 독특한 혼합 발효 스펠트 에일로, 꿀이 더해졌습니다. 이 맥주는 야생 발효와 프리미엄 원료의 복합성을 보여주는 대담하고 신맛...

편재하는

Omnipresent는 To Øl이 Stevnsbær 체리와 꿀로 빚은 혼합 발효 에일로, 독특한 덴마크식 사워 맥주 경험을 선사합니다. 야생 효모의 특성이 살아있는 혼합 발효 에...

측정된 불멸

플랑드르 스타일 레드 에일로, 프렌치 오크 푀더에서 숙성되었습니다. 그중 일부는 사워 체리와 블랙베리로 재발효되었으며, 포트 와인 배럴에서 카카오 닙스와 바닐라와 함께 추가 숙성되...

다공성

BA 혼합 발효 에일, 일본산 마르멜로 포마스에서 숙성. 6% 자연 발효 방식으로 탄생한 이 제품은, 우리 이웃이자 사이다 생산자인 Æblerov 가 갓 압착한 일본산 마르멜로 포...

고려된 농도

Petite Saison은 신선한 엘더플라워로 오픈 발효되고, 스테인리스 스틸에서 숙성되었으며, 샤르도네 배럴 에이징 세종과 블렌딩되었습니다.