Buenas 소금에 절인 작은 새우 (Bagoong Alamang)
Category: Kuya Cris Filipino Store
부에나스 소금에 절인 작은 새우(Bagoong Alamang)는 신선하고 고품질의 치어로 만든 감칠맛 나는 다용도 조미료입니다. 이 전통적인 필리핀 새우젓은 정성스럽게 소금에 절이고 발효시켜 깊은 감칠맛을 만들어내며, 필리핀의 많은 사랑받는 요리에 핵심 재료로 사용됩니다.
카레카레(땅콩 스튜)에 필수적인 짭짤한 반찬이며, 비나궁간 요리의 주된 양념입니다. 요리 외에도 아삭한 녹색 망고의 강렬한 딥 소스로 즐겨지거나, 향신료와 함께 볶아 찐 쌀밥과 튀긴 생선과 함께 곁들일 수 있는 풍미 가득한 반찬으로 제공됩니다.
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