그라모나 까바 임페리얼 브뤼 그랑 레세르바
Category: Enriquetomas
전통적인 샴페인 방식으로 제조된 이 제품은 대부분의 카탈루냐 스파클링 와인과 마찬가지로 약 10도에서 즐기며, 애피타이저(조개류, 굴), 구운 야채, 그리고 그릴에 구운 생선과 훌륭하게 어울립니다. 카바는 셀러에 오래 보관하지 말고 1년 이내에 소비하는 것이 좋습니다.
향: 강렬하며 잘 익은 흰 과일, 사과, 포도 복숭아가 두드러집니다. 레몬 껍질의 시트러스 향. 아니스, 회향, 밀의 힌트. 버터, 브리오슈. 산소와 접촉하면 잘 익은 사과 파이, 마지팬, 구운 노른자의 향이 더욱 강해집니다.
맛: 가볍고 섬세함
양조: 이 빈티지 그랑 레세르바의 섬세함과 우아함은 충성도 높은 소비자들 사이에서 클래식으로 자리 잡았습니다. 이 그랑 레세르바는 카바에서 3~4년간 숙성됩니다.
서빙 온도: 10°C
알코올: 14,5
농법 유형: 전통
포도 품종: Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay, Perellada
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