셰프 나이프 8" | 나이트 샤크 시리즈 | NSF 인증 | 달스트롱 ©
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Category: Dalstrong
소재 상세 정보
- 블레이드 소재: 7CR17MOV-X 스테인리스 스틸
- 특수 처리: 블랙 티타늄 나이트라이드(TiN) 코팅, D3TM 다이아몬드 디테일 샤프닝, Dalstrong LionShieldTM 처리
- 손잡이 소재: Shark SkinTM 텍스처 폴리프로필렌 및 열가소성 폴리머
- 칼집 소재: Dalstrong PerfectFitTM 탄도 나일론 칼집
블레이드 사양
- HRC: 58+ (로크웰 경도 척도)
- 날 각도: 16-18° 양면 베벨
- 블레이드 마감: 강화된 내구성과 논스틱 특성을 위한 블랙 티타늄 나이트라이드 코팅
구조 세부 사항
- 탱: 풀 탱 구조
- 볼스터: 딥셋 핑거 초일이 있는 대형 볼스터
- 특수 기능: 방수 손잡이 구조, 내열성 및 내한성
관리 방법
- 완전 방수, 물에 담글 수 있음
- 극한의 열과 추위에 강함
- 지저분한 환경에서도 쉽게 세척 가능
- TiN 코팅으로 녹과 부식 방지
- 특별한 유지 관리 불필요
- 가혹한 환경을 위해 제작됨
- 탄도 나일론에 보관
사용 시나리오
- 생선 상인 및 수산 시장 전문가
- 습한 환경에서 일하는 정육사
- 사냥꾼 및 현장 처리
- 해양 및 해안 요리 환경
- 습하고 미끄럽고 습도가 높은 조건
- 야외 활동 및 캠핑
- 가혹하고 습한 환경에서 일하는 전문가에게 이상적
- 어떤 조건에서도 안정적인 그립이 필요한 사람에게 완벽
- 전문 식품 준비를 위한 NSF 인증
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