David Moret Auxey-Duresses 2021
Category: Snowdonia Cheese Co
David Moret은(는) 프랑스 부르고뉴 코트 드 본 중심부에 위치한 오세뒤레스 마을에서 와이너리를 운영하는 5대째 양조가입니다. David은(는) 포도밭이 지닌 독특한 특성을 진정으로 반영하는 고품질의 떼루아 중심 와인을 생산하는 데 집중하고 있습니다. 그는 팀과 긴밀히 협력하여 포도 수확부터 숙성 및 블렌딩까지 양조 과정의 모든 단계를 세심하게 진행합니다.
핑크 자몽, 살구, 달콤한 페이스트리의 아로마가 느껴집니다. 입안에서는 풍부하고 고급스러운 질감이 산뜻한 산도와 시트러스 과일 풍미와 완벽한 균형을 이루며, 여운이 오래도록 이어집니다.
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