필레 나이프 7" | Night Shark Series | 유연 블레이드 | NSF 인증 | Dalstrong ©
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Category: Dalstrong
소재 세부 정보
- 블레이드 소재: 7CR17MOV-X 스테인리스 스틸
- 특수 처리: 블랙 티타늄 나이트라이드(TiN) 코팅, D3TM 다이아몬드 디테일링 샤프닝, Dalstrong LionShieldTM 처리
- 핸들 소재: Shark SkinTM 텍스처 폴리프로필렌 & 열가소성 폴리머
- 칼집 소재: Dalstrong PerfectFitTM 발리스틱 나일론 칼집
블레이드 사양
- HRC: 58+ (록웰 경도 기준)
- 날 각도: 16-18° 양날
- 블레이드 마감: 강도와 논스틱 특성을 강화하는 블랙 티타늄 나이트라이드 코팅
구조 세부 정보
- 탱: 풀 탱 구조
- 볼스터: 깊게 파인 핑거 초일이 있는 오버사이즈 볼스터
- 특수 기능: 방수 핸들 구조, 내열 및 내한성
관리 지침
- 완전 방수로 물에 담글 수 있음
- 극한의 고온과 저온에 강함
- 지저분한 상황에서도 쉽게 세척 가능
- TiN 코팅이 녹과 부식을 방지
- 특별한 유지보수 불필요
- 혹독한 환경을 위해 제작
- 발리스틱 나일론에 보관
사용 시나리오
- 생선 장수 및 어시장 전문가
- 습한 환경에서 일하는 정육업자
- 사냥꾼 및 현장 가공
- 해양 및 해안 요리 환경
- 젖고 미끄럽고 습한 조건
- 야외 모험 및 캠핑
- 혹독하고 습한 환경에서 일하는 전문가에게 이상적
- 어떤 조건에서도 안정적인 그립이 필요한 분에게 완벽
- 전문 식품 준비를 위한 NSF 인증
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