프리미엄 5성급 하몽 & 와인 패키지
Category: Enriquetomas
와인 패키지: 100% 이베리코 벨로타 하몽
이 독특한 패키지는 편리하고 실용적인 상자에 담겨 제공되며, 다음이 포함됩니다:
- 80g 슬라이스 하몽 10팩
- 80g 큐브 하몽 1팩
- 100g 하몽 부스러기 1팩
- 2봉지 오반도 우트레라노 피코스 20g
- 마리다헤 레드 와인 1병
마시고, 먹고, 즐기세요!
하몽은 즐기기 위해 만들어진 제품이며, Enrique Tomás는 항상 이를 도와드릴 방법을 찾고 있습니다. 절약 패키지 이 패키지는 하몽이나 팔레타를 자르거나, 하몬에로에 고정하거나, 올바르게 보관하는 것에 대해 걱정할 필요 없이 모든 것을 준비해 드립니다. 오직 먹는 것에만 집중하세요.
이 패키지로 시간을 절약할 수 있을 뿐만 아니라, 포함된 팔레타 양과 같은 가격으로 훌륭한 레드 와인 한 병과 세비야 피코스까지 받아 완벽한 시식을 즐길 수 있습니다.
100% 이베리코 벨로타 하몽
하몽이나 팔레티야가 벨로타 100% 이베리코로 인정받으려면 이베리코 품종의 유전적 순도가 100%여야 하며, 이는 부모 모두 100% 이베리코 품종이어야 하고, 최종 비만 단계를 몬타네라에서 자유롭게 방목하며 보내야 함을 의미합니다.
이베리아 반도에는 매우 특별한 돼지 품종인 이베리코 품종이 있습니다. 이 돼지는 독특한 특성을 많이 가지고 있어 다른 돼지와 구별되지만, 가장 중요한 것은 근육 내에 지방을 스며들게 한다는 점입니다. 이 특성 덕분에 이베리코 하몽은 독특한 제품으로 만드는 흰 지방 줄무늬를 갖게 됩니다.
돼지 품종의 순도는 당연히 부모의 순도에 따라 달라집니다. 따라서 50% 이상의 순도를 가진 돼지는 이베리코 돼지로 간주할 수 있습니다. 이를 위해 어미가 100% 순수해야 합니다.
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