Anthony Falco의 Pizza Czar
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Category: Ooni USA
국제 피자 컨설턴트 앤서니 팔코(Anthony Falco)가 자신의 첫 번째 종합 저서에서 전 세계 피자 가게를 오픈하며 얻은 경험을 바탕으로, 어디서든 피자를 만들 수 있는 모든 노하우를 담았습니다. 유명한 브루클린 레스토랑 Roberta’s에서 8년간 근무한 후, 팔코는 뉴욕의 음식 현장을 넘어 전 세계로 시야를 넓혀 각 지역의 피자 비법을 발견했습니다. "Pizza Czar"는 한 번도 공개된 적 없는 꿀팁, 요령, 비법은 물론, 전 세계 클래식 피자 스타일과 레시피에 대한 독특한 해석으로 가득 차 있습니다.
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