해조류 축제 레시피 북, 페이퍼백, 레슬리 세리어 & 셰프 어하트
Category: Seaveg
북미와 아시아의 다양한 해조류를 다루는 채식 요리책이자 참고 자료입니다. 메인 코스트 시 베지터블스의 설립자 셰프 어하트와 재능 있는 자연 요리사 레슬리 세리어가 공동 집필했습니다. 역사적, 식물학적, 의학적, 영양학적 정보와 함께 요리 가이드 및 누구나 따라 할 수 있는 레시피(각각 영양 성분표 포함)를 제공합니다. 아침, 점심, 저녁은 물론 간식까지 일상 요리에 해조류를 쉽게 활용하는 방법을 배워보세요.
가족과 자신의 식단에 해조류의 건강상 이점을 포함시키는 다양한 팁 — 피부와 모발, 실내 식물과 정원, 반려동물과 가축에게 영양을 공급하는 방법까지 담겨 있습니다. 105개의 정성껏 구성된 채식 및 대부분 비건 레시피를 보완하는 컬러 사진, 선화, 다이어그램 및 영양 차트가 포함되어 있습니다. 이 163페이지 분량의 책은 해조류를 처음 접하는 사람부터 오랫동안 즐겨온 사람까지 모두에게 유용합니다.
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