21 Squares Chocolatier Artisan Chocolate Mould

Met de Squares Chocolate Mould wordt het eenvoudiger dan ooit om professioneel ogende chocolade in uw eigen keuken te maken. Deze mal maakt 21 kleine lekkernijen die u als cadeau kunt geven aan uw dierbaren, terwijl u er ook een paar voor uzelf kunt houden.

Deze mal is gemaakt van massief polycarbonaat, stevig gebouwd en ontworpen om vele chocolademaakdagen mee te gaan. De precieze details helpen u om die professionele, ambachtelijke afwerking te krijgen. Gemakkelijk in gebruik: nadat u de mal heeft gevuld met uw getempereerde chocolade en deze heeft laten uitharden, draait u de mal eenvoudig om, tikt u er zachtjes op en vallen uw chocolaatjes er direct uit.

Het perfectioneren van de afwerking is nog nooit zo eenvoudig geweest. We zijn ervan overtuigd dat u en uw vrienden verrukt zullen zijn van uw zelfgemaakte chocolaatjes. Met 21 stuks is er zeker genoeg voor iedereen, als u ze wilt delen.

Chocolade tempereren

Om ervoor te zorgen dat uw chocoladelekkernijen die professionele glans krijgen, moet u uw chocolade tempereren. Dit voorkomt dat het cacaovet zich afscheidt, wat die doffe grijze afwerking voorkomt, en zorgt ervoor dat de chocolade iets krimpt bij het uitharden, zodat deze gemakkelijk uit de mal komt. Wilt u er meer over weten? Wij schreven een handige gids over het tempereren van chocolade voor beginnende chocolatiers.