xshops

Slagers- en uitbeenmes 10" | Quantum 1 Serie | Dalstrong ©

Slagers- en uitbeenmes 10" | Quantum 1 Serie | Dalstrong © - Main image
$149.25 $199 In stock

Category: Dalstrong

Materiaaldetails

  • Materiaal lemmet: Amerikaans BD1N-VX™ Hyper Steel (eigen stikstofgebaseerd, vacuümgesmolten, vloeibaar-stikstofgekoeld)
  • Speciale behandelingen: D3™ Diamond Detailing Sharpening (8-12°), Dalstrong LionShield™-behandeling, Nova-Prime™ lemmetlaminering
  • Materiaal handvat: Advanced Grip G10
  • Materiaal schede: Beschermende leren schede

Lemmetspecificaties

  • HRC: 63 (diamanthard, vloeibaar-stikstofgekoeld)
  • Snijhoek: 8-12° ultrazuivere chirurgische snede
  • Lemmetafwerking: Nova-Prime™ laminering voor nul wrijving/weerstand OF gepolijste afwerking

Constructiedetails

  • Doorgaande angel: Volledige doorgaande angel constructie
  • Duimsteun: Hellende hybride duimsteun
  • Speciale kenmerken: Vacuümgesmolten voor zuiverheid, vloeibaar-stikstofkoeling voor hardheid

Onderhoudsinstructies

  • Met de hand afwassen en direct drogen
  • Makkelijk te slijpen ondanks extreme hardheid
  • Regelmatig aanzetten aanbevolen
  • Vrijwel ongevoelig voor corrosie
  • Bewaren in de beschermende schede
  • Minimaal onderhoud ondanks extreme prestaties

Gebruiksscenario's

  • Innovatief culinair topwerk
  • Professioneel precisiewerk
  • Ultrazuivere snijvereisten
  • Voor vernieuwers en toekomstdenkers in de culinaire kunst
  • Ideaal voor wie op zoek is naar Amerikaans gesmede geavanceerde metallurgie
  • Perfect voor chefs die de volgende generatie staaltechnologie eisen
  • Uitstekend voor nauwkeurig snijwerk met hoge volumes en langdurige snijkantretentie
Voor het betalen

Beschikbare betaalmethoden en het eindtotaal staan bij het afrekenen.

Wanneer uw bestelling vertrekt

Houd rekening met verwerking en vervoer.

Standard Shipping: Verwerking (werkdagen) 0–1; Transport (werkdagen) 7–15.

Express Shipping: Verwerking (werkdagen) 0–1; Transport (werkdagen) 7–15.

Voorwaarden bekijken
Een terugbetaling vragen

Neem met uw bestelnummer contact op over terugbetaling.

Terugbetaling (dagen na ontvangst en controle): 3. De verwerking door de bank staat los van de verwerking door de verkoper.

Voorwaarden bekijken
Bezorgkosten

Controleer de kosten voor de bestemming en gekozen dienst.

Standard Shipping · Verenigde Staten: US$ 0,00

Express Shipping · Verenigde Staten: US$ 3,99

Voorwaarden bekijken
Een artikel retourneren

Controleer de voorwaarden voordat u iets terugstuurt.

Verenigde Staten · Retourtermijn (dagen na ontvangst): 30. Retourmethode: Per post. Retourkosten: Verkoper betaalt.

Klant verzendt; verkoper vergoedt de portokosten

Voorwaarden bekijken

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Steven ★★★★★

The 10-inch blade feels perfectly balanced, and the nitrogen-treated steel holds that initial edge through a whole weekend of breaking down briskets. I noticed the D3 sharpening angle makes precise cuts feel almost effortless, even through cartilage. Only wish the handle had a bit more texture when

Andrew ★★★★★

The 10-inch length is perfect for breaking down larger cuts, and the edge out of the box was scary sharp—I could slice through tendon without any sawing. It held that bite through a whole day of prepping, which is more than I can say for my old German knife.

Ella ★★★★★

This blade’s nitrogen-treated steel feels noticeably harder than my old chef’s knife, and the 8-12° edge came out of the box screaming sharp. Sliced through a whole pork shoulder breakdown without needing a single touch-up.