FANGST - Norsk havssill | 100 g

Noorse haring – gerookt met witte peper en daslook

Haring is sinds de middeleeuwen een pijler van de Noordse visserij, handel en eetcultuur. De haring in dit blik van FANGST behoort tot de Atlantische soort en is gevangen in de Noorse Zee.

Door een lichte rookbehandeling boven beukenhout en een milde kruiding met witte peper en daslook (wilde knoflook) hebben we een smaak gecreëerd die doet denken aan de kust – met een subtiele toets van het bos.

Extra informatie

Soort (Latijn): Clupea harengus

Vangstgebied: Noorse Zee (FAO 27.II)

Netto gewicht: 100 g

Ingrediënten:

Gerookte haring (Clupea harengus, 70 %), koudgeperste koolzaadolie* (28,2 %), kruidenzout* (1,8 %: Atlantisch zeezout, witte peper, daslook, knolselderij, mierikswortel, ui, bieslook, rozemarijn)

Biologische ingrediënten vormen 30 % van de inhoud

*Biologisch

Voedingswaarde per 100 g

Energie: 1265 kJ / 305 kcal

Vet: 25 g

waarvan verzadigd vet: 3 g

Koolhydraten: 0 g

waarvan suikers: 0 g

Eiwit: 20 g

Zout: 1,5 g