Matsu™ Ceremonial Matcha 20g

Intens met een zachte geroosterde smaak

Onze kenmerkende ceremoniële matcha wordt ambachtelijk geroosterd voor een rijke, romige textuur en een zachte mondgevoel, niet anders dan een perfect gezette espresso.

Met de diepste groene tint die doet denken aan Japanse dennenbomen, wordt Matsu™ gekenmerkt door zijn betoverende geroosterde aroma's, naar voren gebracht door onze ambachtelijke roostertechniek die generaties lang is doorgegeven door matcha-sommeliers. Het resultaat is een diep rijke en complexe symfonie van smaken, met tonen van 'umami' en hartig-zoete ondertonen die de intensiteit van het roosteren afronden, uitmondend in een verfijnde blend met een volle body en een lange, romige afdronk.

Bereidingsinstructies

Bezoek: Stap-voor-stap Ceremoniële Matcha Zet Tutorial Video

Doe 1/2 theelepel (ongeveer 2 bamboe schepjes) matcha (~1g) in een matcha kom, bevochtig met 15ml (0,5 fl oz) water van 70°C/160°F. Kneed het mengsel grondig met een bamboe garde tot een gladde pasta. Voeg 70ml (2,4 fl oz) van het resterende water toe en meng tot een egale consistentie.

Bij het nippen, rol de vloeistof rond in de mond om de volledige smaakanatomie van de thee te waarderen.

Bewaring

- Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van vocht, zonlicht en geuren

- Na opening koelen voor maximale smaak en potentie