xshops

Vleesbijl 23 cm | The Ravager | Shogun-serie | ELITE | Dalstrong ©

Vleesbijl 23 cm | The Ravager | Shogun-serie | ELITE | Dalstrong © - Main image
$123.38 $199 In stock

Category: Dalstrong

Materiaaldetails

  • Lemmetmateriaal: Japanse AUS-10V Super Steel kern (geproduceerd door Aichi Steel Corp) met 66-laags Tsunami Rose™ Damascus bekleding
  • Speciale behandelingen: D3™ Diamond Detailing Slijpproces (8-12° snede), Dalstrong LionShield™ Behandeling, Tsunami Rose™ lemmetafwerking
  • Handvatmateriaal: G10 militaire spec glasvezelcomposiet OF Carbon Fiber getextureerd G10
  • Schede: Dalstrong PerfectFit™ thermoplastische schede

Lemmetspecificaties

  • HRC: 62+ (Rockwell Hardheidsschaal)
  • Snijhoek: 8-12° ultrazuivere dubbele slijping (scalpel-scherp)
  • Lemmetafwerking: Tsunami Rose™ Damascus met 66 gevouwen lagen OF Hamerslag afwerking
  • Constructie: Vacuümbehandelde Damascus stalen bekleding

Constructiedetails

  • Doorgaande angel: Volledige doorgaande angel constructie
  • Klinknagels: Mozaïekklinknagel met drievoudige klinknagelversterking
  • Steun: Hellende hybride steun voor optimale pincetgreep
  • Eindkap: Roestvrijstalen contragewicht
  • Speciale kenmerken: Nauwkeurig geslepen, gepolijst en gehoond, zowel horizontaal als verticaal

Onderhoudsinstructies

  • Direct na gebruik met de hand afwassen
  • Goed drogen om het Damascus patroon te behouden
  • Regelmatig honen om de ultrazuivere snede te behouden
  • Professioneel slijpen aanbevolen vanwege de ultrazuivere hoek
  • Opbergen in de beschermende schede
  • Vermijd langdurige blootstelling aan zure voedingsmiddelen

Gebruiksscenario's

  • Professionele chef-koks en culinaire professionals
  • Precisiesnijden: julienne, chiffonade, brunoise
  • Grote volumes voorbereidend werk dat chirurgische precisie vereist
  • Van fijn dicing tot krachtig hakken
  • Tentoonstellingswaardig vakmanschap voor messenliefhebbers
  • Ideaal voor wie zowel prestaties als esthetiek eist
Voor het betalen

Beschikbare betaalmethoden en het eindtotaal staan bij het afrekenen.

Wanneer uw bestelling vertrekt

Houd rekening met verwerking en vervoer.

Standard Shipping: Verwerking (werkdagen) 0–1; Transport (werkdagen) 7–15.

Express Shipping: Verwerking (werkdagen) 0–1; Transport (werkdagen) 7–15.

Voorwaarden bekijken
Een terugbetaling vragen

Neem met uw bestelnummer contact op over terugbetaling.

Terugbetaling (dagen na ontvangst en controle): 3. De verwerking door de bank staat los van de verwerking door de verkoper.

Voorwaarden bekijken
Bezorgkosten

Controleer de kosten voor de bestemming en gekozen dienst.

Standard Shipping · Verenigde Staten: US$ 0,00

Express Shipping · Verenigde Staten: US$ 3,99

Voorwaarden bekijken
Een artikel retourneren

Controleer de voorwaarden voordat u iets terugstuurt.

Verenigde Staten · Retourtermijn (dagen na ontvangst): 30. Retourmethode: Per post. Retourkosten: Verkoper betaalt.

Klant verzendt; verkoper vergoedt de portokosten

Voorwaarden bekijken

Customer Reviews (4.8 / 5 · 23 reviews)

Grace O. ★★★★★

I was honestly bracing for a wall hanger, but the Tsunami Rose Damascus cladding is genuinely gorgeous and the D3T diamond detailing on the edge is no gimmick. It’s already become my go-to for breaking down ribs and thick chops, and it hasn’t needed a touch-up after a month of steady use. The 66-lay

Eva I. ★★★★★

The 66-layer Damascus cladding is a total head-turner at the grill, and the 9-inch blade feels perfectly balanced for heavy chopping. I've put it through ribs and chicken quarters, and the edge hasn't needed a touch-up yet.

Adam N. ★★★★★

The AUS-10V steel core took a brutal edge right out of the box and held it through a whole rack of ribs without a single touch-up. Feels incredibly balanced in hand, and that 9-inch blade makes quick work of chicken bones without any wobble. Only wish the handle had a bit more grip when my hands got