xshops

Nakiri Mes 15 cm | Shogun Serie | ELITE | Dalstrong ©

Nakiri Mes 15 cm | Shogun Serie | ELITE | Dalstrong © - Main image
$101.76 $159 In stock

Category: Dalstrong

Materiaaldetails

  • Lemmetmateriaal: Japanse AUS-10V Super Steel kern (geproduceerd door Aichi Steel Corp) met 66-laags Tsunami Rose™ Damascus bekleding
  • Speciale behandelingen: D3™ Diamond Detailing Slijpproces (8-12° snede), Dalstrong LionShield™ Behandeling, Tsunami Rose™ lemmetafwerking
  • Handvatmateriaal: G10 militair-spec glasvezelcomposiet OF Carbon Fiber getextureerd G10
  • Schede: Dalstrong PerfectFit™ thermoplastische schede

Lemmetspecificaties

  • HRC: 62+ (Rockwell Hardheidsschaal)
  • Snijhoek: 8-12° ultrazuivere dubbele slijping (scalpel-scherp)
  • Lemmetafwerking: Tsunami Rose™ Damascus met 66 gevouwen lagen OF Hamerslag afwerking
  • Constructie: Vacuümbehandelde Damascus stalen bekleding

Constructiedetails

  • Doorgaande angel: Volledige doorgaande angel constructie
  • Klinknagels: Mozaïek klinknagel met drievoudige klinknagelversterking
  • Duimsteun: Hellende hybride duimsteun voor optimale pincetgreep
  • Eindkap: Roestvrijstalen contragewicht
  • Speciale kenmerken: Nauwkeurig geslepen, gepolijst en gehoond, zowel horizontaal als verticaal

Onderhoudsinstructies

  • Direct na gebruik met de hand afwassen
  • Goed drogen om het Damascus patroon te behouden
  • Regelmatig honen om de ultrazuivere snede te behouden
  • Professioneel slijpen aanbevolen vanwege de ultrazuivere hoek
  • Opbergen in de beschermende schede
  • Vermijd langdurige blootstelling aan zure voedingsmiddelen

Gebruiksscenario's

  • Professionele koks en culinaire vakmensen
  • Precisiesnijden: julienne, chiffonade, brunoise
  • Grote voorbereidingswerkzaamheden die chirurgische precisie vereisen
  • Van fijn snijden tot krachtig hakken
  • Tentoonstellingswaardig vakmanschap voor messenliefhebbers
  • Ideaal voor wie zowel prestaties als esthetiek eist
Voor het betalen

Beschikbare betaalmethoden en het eindtotaal staan bij het afrekenen.

Wanneer uw bestelling vertrekt

Houd rekening met verwerking en vervoer.

Standard Shipping: Verwerking (werkdagen) 0–1; Transport (werkdagen) 7–15.

Express Shipping: Verwerking (werkdagen) 0–1; Transport (werkdagen) 7–15.

Voorwaarden bekijken
Een terugbetaling vragen

Neem met uw bestelnummer contact op over terugbetaling.

Terugbetaling (dagen na ontvangst en controle): 3. De verwerking door de bank staat los van de verwerking door de verkoper.

Voorwaarden bekijken
Bezorgkosten

Controleer de kosten voor de bestemming en gekozen dienst.

Standard Shipping · Verenigde Staten: US$ 0,00

Express Shipping · Verenigde Staten: US$ 3,99

Voorwaarden bekijken
Een artikel retourneren

Controleer de voorwaarden voordat u iets terugstuurt.

Verenigde Staten · Retourtermijn (dagen na ontvangst): 30. Retourmethode: Per post. Retourkosten: Verkoper betaalt.

Klant verzendt; verkoper vergoedt de portokosten

Voorwaarden bekijken

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Claire M. ★★★★★

The 66-layer Damascus cladding on this thing is genuinely stunning in person, and it glides through onions like they're soft butter. Took me a few days to get used to how light it feels compared to my old German knife, but now I reach for it every single meal.

Emily ★★★★★

I’ve had heavier knives, but this one feels perfectly balanced—the 66-layer cladding isn’t just pretty, it actually helps food release cleanly from the blade. Cut through a butternut squash this morning and forgot I was holding a 6-inch. The AUS-10V core has held its edge through a week of daily pre

William ★★★★★

That Damascus cladding is almost hypnotic under the kitchen lights, and it cuts through a ripe tomato with barely any pressure. The 6-inch blade feels nimble in my hand, not too heavy, and the D3 diamond edge means I haven't needed to sharpen it once since it arrived. Honestly, prepping veggies has