Iberische smaakpakket 50% Iberische weideham

+24 maanden rijping ca.

Samenstelling van de doos:

» 5 zakjes ham van 80 gr
» 1 zakje blokjes van 80 gr
» 1 zakje krullen van 100 gr

Veldgemeste Ibérica 50% Ibérica ras

De Ibérico 50% Ibérica ras van Veldgemest is een nieuw type Iberische ham dat wij bij Enrique Tomás aanbieden en dat, net als al onze producten, van hoge kwaliteit is, een onberispelijk selectieproces heeft en een smaak die je een ongekende beleving geeft. Met behoud van alle kenmerken van de reeds bekende Veldgemeste Iberische Ham, hebben de varkens die bestemd zijn voor de productie van Iberische hammen en schouders van veldgemeste ham een gecontroleerd dieet gevolgd in drie fasen: voer en granen, een periode van vrijheid met wilde en natuurlijke voeding, en tot slot een afmestperiode met opnieuw voer en granen.

De Iberische producten van het ras Ibérica van Veldgemest herken je aan het kenmerkende label van Enrique Tomás met de groene kleur. Ontdek de unieke smaak van deze productlijn, die voorheen bekend stond als "recebo" en nu is omgedoopt tot Veldgemest. Het eindresultaat is een culinair wonder dat zijn gelijke niet kent.