Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% ras Ibérica - Selectie

Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% ras Ibérica - Selectie

Bij Enrique Tomás beschouwen we ham als een kunstvorm en behandelen we deze dan ook met de grootste zorg, zodat elke klant kan genieten van de fantastische ervaring van het proeven van dit delicatesse. We beginnen met te benadrukken dat onze Paleta de Cebo de Campo wordt gemaakt van Iberische varkens, unieke dieren in de wereld met het uitzonderlijke vermogen om vet in de spier te infiltreren. Elk stuk wordt zorgvuldig geselecteerd door ons team van experts om de hoogste kwaliteit en smaak te garanderen. Bij het proeven zul je de intense smaak en boterachtige textuur ervaren.

Na een zorgvuldig gecontroleerd vetmestingsproces op basis van granen en wilde vruchten, is de Paleta de Cebo de Campo duidelijk een uitstekend alternatief voor wie houdt van een intense en tegelijkertijd elegante smaak. Wat de rijping betreft: na een onberispelijk bereidingsproces ondergaan de stukken paleta de cebo de campo een rijpingsperiode van meer dan 18 maanden. Zo kun je, wanneer het op tafel komt, genieten van een product op het optimale punt van smaak, kleur en textuur. De kwaliteit van de grondstoffen en de zorgvuldige behandeling tijdens elke fase van het proces garanderen dat de hele paleta simpelweg de beste is.

Details over dit stuk:

• Netto gewicht: 4,7 - 5,2 kg. (Hamstandaard en mes niet inbegrepen)
• No te Cortes: ca. 2 kg.
• Ideaal voor: Het serveren in plakjes, algemeen gebruik, tapas, broodjes, puur, koken en wat je maar wenst. (Het gewicht van het stuk kan variëren als gevolg van productieomstandigheden en andere logistieke aspecten.)