Zwarte thee China Black Mini Tuocha

Té afkomstig uit Yunnan, in het zuidoosten van China, waar deze specialiteit "Tuo Cha" is ontstaan, waarvan de letterlijke betekenis "vogelnest" (tuo) "van thee" (cha) is. Deze bijzondere vorm ontstaat doordat de thee in een bepaalde fase van het productieproces in een specifieke mal wordt geperst in verschillende maten en gewichten. Het theïnegehalte is gematigder wanneer de thee in één geheel wordt gebruikt zonder te breken, en hoger wanneer deze wordt verkruimeld, omdat de theïne dan beter oplosbaar is. Theïne is een natuurlijke stimulant die de spieren ontspant, je wakker houdt en de geest helder maakt. Deze kwaliteit Black Tuocha bestaat in het bijzonder uit hele bladeren en knoppen, wat het antioxiderende potentieel verhoogt. Een thee met een volle body en een geur die past bij de zwarte theeën uit deze regio, met een gemiddelde bitterheid en zoete aromatische tonen en een vleugje cacao, licht rokerig. De geperste nestvorm zorgt voor een langere houdbaarheid en maakt de thee gemakkelijker te vervoeren. Elke eenheid weegt ongeveer 5 g en is individueel verpakt in bamboevezelpapier. Met één mini-Tuocha-eenheid kan een Super Jumbo-kop of een kleine theepot van 500 ml worden gezet, afhankelijk van de gewenste intensiteit.