The Pinch - Thai Green Curry - 45g

Herkomst: Thailand 🇹🇭

100% natuurlijk, zonder zout, zonder suiker, zonder toevoegingen en glutenvrij

The Pinch Thai Green Curry is een frisse, aromatische en licht pittige mix die de essentie van een van de meest geliefde smaakprofielen van Thailand vastlegt. Het is geïnspireerd op de traditionele Kaeng Khiao Wan, de klassieke Thaise groene curry die vaak wordt bereid met kokosmelk, kip, zeevruchten en groenten. De kruidenmix is ontworpen om dezelfde levendige en citrusachtige karakter te leveren, maar in een droge vorm die het gemakkelijk maakt om te gebruiken in allerlei gerechten.

De smaak is opgebouwd rond aromatische ingrediënten zoals ui, groene paprika en knoflook, samen met Thaise gember, korianderzaad, korianderblad, citroengras, komijn, kaffir-limoenblad, limoen en witte peper. De combinatie geeft een frisse en levendige toon met duidelijke citrusaccenten en een gebalanceerde warmte die niet overheerst, maar het gerecht als geheel naar een hoger niveau tilt.

De kruiden zijn uitstekend geschikt voor kip, vis, zeevruchten, groenten, noedels en peulvruchten. Het werkt even goed als droge rub en in marinades als direct in de pan tijdens het koken. Voor het beste resultaat wordt één tot twee snufjes aanbevolen, ongeveer één tot twee theelepels, per 200 gram voedsel, maar de hoeveelheid kan eenvoudig worden aangepast aan hoe intens en aromatisch je het gerecht wilt hebben.

Ingrediënten:

ui, groene paprika, knoflook, Thaise gember, korianderzaad, koriander, citroengras, komijn, kaffir-limoenblad, limoen en witte peper.