21 Squares Chocolatier Artisan Chocolate Mould

Squares Chocolate Mould gjør det enklere enn noensinne å lage profesjonell sjokolade i ditt eget kjøkken. Formen lar deg lage 21 små godbiter som kan gis bort som gaver til dine nærmeste, samt at du kan beholde noen til deg selv.

Formen er laget av solid polykarbonat, er robust konstruert og laget for å vare i mange sjokoladelagingsdager fremover. De presise detaljene hjelper deg med å oppnå den profesjonelle, håndverksmessige finishen. Den er enkel å bruke – når du har fylt formen med den tempererte sjokoladen og latt den stivne, snur du bare formen opp ned, gir den et forsiktig dunk, og sjokoladene faller rett ut.

Å oppnå den perfekte finishen har aldri vært enklere. Vi er sikre på at både du og vennene dine vil bli begeistret for dine hjemmelagde sjokolader – og med 21 stykker er det nok til alle, hvis du føler for å dele.

Temperering av sjokolade

For å sikre at sjokoladegodbitene dine får den profesjonelle glansen, må du temperere sjokoladen. Dette hindrer kakaofettet i å separere, forhindrer den matte grå finishen, og gjør at sjokoladen krymper litt når den stivner, slik at den lett løsner fra formen. Hvis du vil vite mer, har vi skrevet en praktisk guide til temperering av sjokolade for spirende sjokolademakere.