xshops

Oksekniv 10" | Shogun-serien | ELITE | Dalstrong ©

Oksekniv 10" | Shogun-serien | ELITE | Dalstrong © - Main image
Bull Nose Butcher Knife 10" | Shogun Series | ELITE | Dalstrong ©Bull Nose Butcher Knife 10" | Shogun Series | ELITE | Dalstrong ©Bull Nose Butcher Knife 10" | Shogun Series | ELITE | Dalstrong ©Bull Nose Butcher Knife 10" | Shogun Series | ELITE | Dalstrong ©Bull Nose Butcher Knife 10" | Shogun Series | ELITE | Dalstrong ©
$124.74 $189 In stock

Category: Dalstrong

Materialdetaljer

  • Bladmateriale: Japansk AUS-10V Super Steel-kjerne (produsert av Aichi Steel Corp) med 66-lags Tsunami Rose™ Damaskus-kledning
  • Spesialbehandlinger: D3™ Diamond Detailing-slipingsprosess (8-12° egg), Dalstrong LionShield™-behandling, Tsunami Rose™-bladfinish
  • Håndtaksmateriale: G10 militærspesifisert glassfiberkompositt ELLER karbonfiberteksturert G10
  • Sliremateriale: Dalstrong PerfectFit™-termoplastslire

Bladspesifikasjoner

  • HRC: 62+ (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 8-12° ultrafin dobbel fas (skalpell-skarp)
  • Bladfinish: Tsunami Rose™ Damaskus med 66 foldede lag ELLER hamret bladfinish
  • Konstruksjon: Vakuumbehandlet Damaskus-stålkledning

Konstruksjonsdetaljer

  • Tang: Full tang-konstruksjon
  • Nagler: Mosaikknagle med trippel-nagleforsterkning
  • Bolster: Skrånende hybrid-bolster for optimalisert klypegrep
  • Endehette: Rustfritt stål motvekt
  • Spesielle funksjoner: Nøye slipt, polert og honet både horisontalt og vertikalt

Pleieinstruksjoner

  • Vask for hånd umiddelbart etter bruk
  • Tørk grundig for å bevare Damaskus-mønsteret
  • Regelmessig honing for å opprettholde den ultrafine eggen
  • Profesjonell sliping anbefales på grunn av den ultrafine vinkelen
  • Oppbevares i beskyttende slire
  • Unngå langvarig eksponering for sure matvarer

Bruksområder

  • Yrkeskokker og kulinariske fagfolk
  • Presisjonsskjæring: julienne, chiffonade, brunoise
  • Høyvolum-forberedelse som krever kirurgisk presisjon
  • Fint terningkutt til kraftig hakking
  • Utstillingsverdig håndverk for kniventusiaster
  • Ideell for de som krever både ytelse og estetikk
Før betaling

Tilgjengelige betalingsmåter og sluttbeløpet vises i kassen.

Når ordren sendes

Beregn tid til både klargjøring og transport.

Standard Shipping: Behandling (virkedager) 0–1; Transport (virkedager) 7–15.

Express Shipping: Behandling (virkedager) 0–1; Transport (virkedager) 7–15.

Se vilkår
Be om refusjon

Kontakt butikken med ordrenummeret om refusjon.

Refusjon (dager etter mottak og kontroll): 3. Bankens behandlingstid kommer i tillegg til selgerens behandlingstid.

Se vilkår
Leveringskostnader

Sjekk kostnaden for valgt sted og tjeneste.

Standard Shipping · USA: 0,00 USD

Express Shipping · USA: 3,99 USD

Se vilkår
Returnere en vare

Sjekk vilkårene før du sender en vare tilbake.

USA · Returfrist (dager etter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfrakt: Selger betaler.

Kunden sender, og selger refunderer portoen

Se vilkår

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Victoria ★★★★★

The 66-layer Damascus cladding looks even better in person, and the AUS-10V steel core has held its edge through a full weekend of prepping without needing a touch-up. It’s hefty but balanced enough that my wrist doesn’t fatigue mid-onion-dice, which I honestly didn’t expect from a blade this size.

Avery W. ★★★★★

My first cut with this went through a pork shoulder like butter, and the AUS-10V core held its edge through a full prep session without even a hint of dulling. The 66-layer Damascus pattern on the blade is honestly mesmerizing, but the real star is how balanced it feels in hand.

Ellie ★★★★★

The Tsunami Rose Damascus cladding is almost too pretty to use, but once I got it on the cutting board, the 10-inch blade glided through a whole pork shoulder like butter. The D3 diamond-detailed edge came out of the box sharper than any knife I've owned, and it's been over a month of heavy weekly u

Related Products