xshops

Kokkekniv 7" | Shogun-serien | ELITE | Dalstrong ©

Kokkekniv 7" | Shogun-serien | ELITE | Dalstrong © - Main image
$96.99 $159 In stock

Category: Dalstrong

Materialdetaljer

  • Bladmateriale: Japansk AUS-10V Super Steel-kjerne (produsert av Aichi Steel Corp) med 66-lags Tsunami Rose™ Damascus-bekledning
  • Spesialbehandlinger: D3™ Diamond Detailing Sharpening-prosess (8-12° egg), Dalstrong LionShield™-behandling, Tsunami Rose™-bladfinish
  • Håndtaksmateriale: G10 militærspesifisert glassfiberkompositt ELLER karbonfiberteksturert G10
  • Sliremateriale: Dalstrong PerfectFit™-termoplastslire

Bladspesifikasjoner

  • HRC: 62+ (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 8-12° ultrafin dobbel fas (skalpell-skarp)
  • Bladfinish: Tsunami Rose™ Damascus med 66 foldede lag ELLER hamret bladfinish
  • Konstruksjon: Vakuumbehandlet Damascus-stål-bekledning

Konstruksjonsdetaljer

  • Tang: Full tang-konstruksjon
  • Nagler: Mosaikknagel med trippel-nagleforsterkning
  • Bolster: Skrånende hybrid-bolster for optimalisert klypegrep
  • Endehette: Rustfritt stål motvekt
  • Spesielle funksjoner: Nøye slipt, polert og honet både horisontalt og vertikalt

Vedlikeholdsinstruksjoner

  • Vask for hånd umiddelbart etter bruk
  • Tørk grundig for å bevare Damascus-mønsteret
  • Regelmessig honing for å opprettholde den ultrafine eggen
  • Profesjonell sliping anbefales på grunn av den ultrafine vinkelen
  • Oppbevares i beskyttende slire
  • Unngå langvarig eksponering for sure matvarer

Bruksområder

  • Karrierekokker og kulinariske fagfolk
  • Presisjonsskjæring: julienne, chiffonade, brunoise
  • Høyvolum-forberedelse som krever kirurgisk presisjon
  • Fin terning til kraftig hakking
  • Utstillingsverdig håndverk for kniventusiaster
  • Ideell for de som krever både ytelse og estetikk
Før betaling

Tilgjengelige betalingsmåter og sluttbeløpet vises i kassen.

Når ordren sendes

Beregn tid til både klargjøring og transport.

Standard Shipping: Behandling (virkedager) 0–1; Transport (virkedager) 7–15.

Express Shipping: Behandling (virkedager) 0–1; Transport (virkedager) 7–15.

Se vilkår
Be om refusjon

Kontakt butikken med ordrenummeret om refusjon.

Refusjon (dager etter mottak og kontroll): 3. Bankens behandlingstid kommer i tillegg til selgerens behandlingstid.

Se vilkår
Leveringskostnader

Sjekk kostnaden for valgt sted og tjeneste.

Standard Shipping · USA: 0,00 USD

Express Shipping · USA: 3,99 USD

Se vilkår
Returnere en vare

Sjekk vilkårene før du sender en vare tilbake.

USA · Returfrist (dager etter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfrakt: Selger betaler.

Kunden sender, og selger refunderer portoen

Se vilkår

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Richard G. ★★★★★

The Damascus cladding on this blade is absolutely stunning in person, and the 66-layer pattern catches the light beautifully as you work. The AUS-10V core took an incredibly sharp edge right out of the box — I've been slicing through tomatoes and herbs with zero effort all week.

Isabella T. ★★★★★

I was a bit nervous about the price, but that 66-layer Damascus cladding isn’t just for looks—it feels incredibly balanced in hand, and the AUS-10V core has held its edge through a week of heavy prep without needing a single touch-up. The D3 diamond detailing on the spine is a small touch that makes

Adam L. ★★★★★

Out of the box, the blade had a perfect, razor-sharp edge that sliced through a ripe tomato without any pressure. I've been using it daily for two weeks and the AUS-10V core still holds that initial bite, which is more than I can say for my old knives. The 66-layer cladding isn't just for looks eith