xshops

Kokkekniv 9,5" | Quantum 1-serien | Dalstrong ©

Kokkekniv 9,5" | Quantum 1-serien | Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 9.5" | Quantum 1 Series | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Quantum 1 Series | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Quantum 1 Series | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Quantum 1 Series | Dalstrong ©Chef's Knife 9.5" | Quantum 1 Series | Dalstrong ©
$132.3 $189 In stock

Category: Dalstrong

Materialdetaljer

  • Bladmateriale: Amerikansk BD1N-VX™ Hyper Steel (patentert nitrogenbasert, vakuumsmeltet, flytende-nitrogenkjølt)
  • Spesialbehandlinger: D3™ Diamond Detailing Sharpening (8-12°), Dalstrong LionShield™-behandling, Nova-Prime™ bladlaminering
  • Håndtaksmateriale: Advanced Grip G10
  • Sliremateriale: Beskyttende skinnslire

Bladspecifikasjoner

  • HRC: 63 (diamanthardt, flytende-nitrogenkjølt)
  • Eggvinkel: 8-12° ultratynn kirurgisk egg
  • Bladfinish: Nova-Prime™ laminering for null friksjon/motstand ELLER polert finish

Konstruksjonsdetaljer

  • Tang: Full tang-konstruksjon
  • Bolster: Skrånende hybrid-bolster
  • Spesielle egenskaper: Vakuumsmeltet for renhet, flytende-nitrogenkjøling for hardhet

Vedlikeholdsinstruksjoner

  • Håndvask og tørk umiddelbart
  • Enkel å slipe til tross for ekstrem hardhet
  • Regelmessig brynjing anbefales
  • Tilnærmet immun mot korrosjon
  • Oppbevares i beskyttende slire
  • Minimalt vedlikehold til tross for ekstrem ytelse

Bruksområder

  • Kulinarisk innovasjon i forkant
  • Profesjonelt høy-presisjonsarbeid
  • Ultra-skjærebehov for tynne skiver
  • For innovatører og fremtidsrettede kokker
  • Ideell for de som søker amerikansk smidd avansert metallurgi
  • Perfekt for kokker som krever neste generasjons stålteknologi
  • Utmerket for høyvolum presisjonsskjæring med langvarig eggbevaring
Før betaling

Tilgjengelige betalingsmåter og sluttbeløpet vises i kassen.

Når ordren sendes

Beregn tid til både klargjøring og transport.

Standard Shipping: Behandling (virkedager) 0–1; Transport (virkedager) 7–15.

Express Shipping: Behandling (virkedager) 0–1; Transport (virkedager) 7–15.

Se vilkår
Be om refusjon

Kontakt butikken med ordrenummeret om refusjon.

Refusjon (dager etter mottak og kontroll): 3. Bankens behandlingstid kommer i tillegg til selgerens behandlingstid.

Se vilkår
Leveringskostnader

Sjekk kostnaden for valgt sted og tjeneste.

Standard Shipping · USA: 0,00 USD

Express Shipping · USA: 3,99 USD

Se vilkår
Returnere en vare

Sjekk vilkårene før du sender en vare tilbake.

USA · Returfrist (dager etter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfrakt: Selger betaler.

Kunden sender, og selger refunderer portoen

Se vilkår

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Natalie ★★★★★

I've been putting it through heavy prep every night for two weeks and the 8-12° edge still glides through tomato skin like it's nothing. The nitrogen-based steel holds up noticeably better than my old German blade, and the 9.5" length gives me plenty of knuckle clearance. First time I've actually lo

George ★★★★★

The edge on this thing is unreal right out of the box—that diamond sharpening down to 8-12° means I haven't needed to touch it up once in two weeks of daily dicing. The nitrogen-cooled steel holds its bite through a whole bag of onions without any drag. It's a serious upgrade from the old knives in

Brian ★★★★★

I usually settle for a decent knife and deal with dull edges, but the 8-12 degree D3TM diamond sharpening on this one is a game changer. The BD1N-VX steel took a beating during a full week of meal prep and still slices tomatoes like they're butter. My wrist thanks me for how balanced it feels.

Related Products