xshops

Kleaverkniv 7" | Shogun-serien | ELITE | Dalstrong ©

Kleaverkniv 7" | Shogun-serien | ELITE | Dalstrong © - Main image
$125.37 $199 In stock

Category: Dalstrong

Materialdetaljer

  • Bladmateriale: Japansk AUS-10V Super Steel-kjerne (produsert av Aichi Steel Corp) med 66-lags Tsunami Rose™ Damascus-kledning
  • Spesialbehandlinger: D3™ Diamond Detailing-slipingsprosess (8-12° egg), Dalstrong LionShield™-behandling, Tsunami Rose™-bladfinish
  • Håndtaksmateriale: G10 militærspesifisert fiberglasskompositt ELLER karbonfiberteksturert G10
  • Sliremateriale: Dalstrong PerfectFit™-termoplastslire

Bladspesifikasjoner

  • HRC: 62+ (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 8-12° ultrafin dobbel fas (skalpell-skarp)
  • Bladfinish: Tsunami Rose™ Damascus med 66 foldede lag ELLER hamret bladfinish
  • Konstruksjon: Vakuumbehandlet Damascus-stålkledning

Konstruksjonsdetaljer

  • Tang: Full tang-konstruksjon
  • Nagler: Mosaikknagle med trippel-nagleforsterkning
  • Bolster: Skrånende hybridbolster for optimalisert klypegrep
  • Endehette: Rustfritt stål motvekt
  • Spesielle funksjoner: Nøye slipt, polert og honet både horisontalt og vertikalt

Pleieinstruksjoner

  • Håndvask umiddelbart etter bruk
  • Tørk grundig for å bevare Damascus-mønsteret
  • Regelmessig honing for å opprettholde den ultrafine eggen
  • Profesjonell sliping anbefales på grunn av den ultrafine vinkelen
  • Oppbevares i beskyttende slire
  • Unngå langvarig eksponering for sure matvarer

Bruksområder

  • Yrkeskokker og kulinariske fagfolk
  • Presisjonsskjæring: julienne, chiffonade, brunoise
  • Høyvolum-forberedelse som krever kirurgisk presisjon
  • Fin terning til kraftig hakking
  • Utstillingsverdig håndverk for kniventusiaster
  • Ideell for de som krever både ytelse og estetikk
Før betaling

Tilgjengelige betalingsmåter og sluttbeløpet vises i kassen.

Når ordren sendes

Beregn tid til både klargjøring og transport.

Standard Shipping: Behandling (virkedager) 0–1; Transport (virkedager) 7–15.

Express Shipping: Behandling (virkedager) 0–1; Transport (virkedager) 7–15.

Se vilkår
Be om refusjon

Kontakt butikken med ordrenummeret om refusjon.

Refusjon (dager etter mottak og kontroll): 3. Bankens behandlingstid kommer i tillegg til selgerens behandlingstid.

Se vilkår
Leveringskostnader

Sjekk kostnaden for valgt sted og tjeneste.

Standard Shipping · USA: 0,00 USD

Express Shipping · USA: 3,99 USD

Se vilkår
Returnere en vare

Sjekk vilkårene før du sender en vare tilbake.

USA · Returfrist (dager etter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfrakt: Selger betaler.

Kunden sender, og selger refunderer portoen

Se vilkår

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Joseph Z. ★★★★★

The Damascus pattern on the blade is genuinely stunning in person, almost too pretty to use. But the AUS-10V steel core has held its edge through a week of heavy prep without needing a single pass on the steel.

Owen L. ★★★★★

The edge out of the box is scary sharp — I sliced through a whole butternut squash with almost no effort. The AUS-10V core holds up beautifully through a week of heavy prep, and the rose-patterned cladding wipes clean in seconds.

Joseph ★★★★★

The 66-layer Damascus cladding makes this cleaver almost too pretty to use, but the AUS-10V core takes a screaming edge that held through a whole chicken breakdown. It’s hefty yet balances well in hand, and that diamond-detailed sharpening out of the box had me slicing tomatoes paper-thin without a