FANGST - Norsk havssill | 100 g

Norsk havssild – røkt med hvitpepper og ramsløk

Sild har vært en grunnpilar i nordisk fiske, handel og matkultur siden middelalderen. Silden i denne boksen fra FANGST tilhører den atlantiske arten og er fanget i Norskehavet.

Med en lett røyking over bøketre og en mild krydring av hvitpepper og ramsløk (vill hvitløk) har vi skapt en smak som minner om kysten – med en subtil skogstone.

Ytterligere informasjon

Art (latin): Clupea harengus

Fangstområde: Norskehavet (FAO 27.II)

Nettovekt: 100 g

Ingredienser:

Røkt sild (Clupea harengus, 70 %), kaldpresset rapsolje* (28,2 %), urtesalt* (1,8 %: atlanterhavssalt, hvitpepper, ramsløk, sellerirot, pepperrot, løk, gressløk, rosmarin)

Økologiske ingredienser utgjør 30 % av innholdet

*Økologisk

Næringsverdi per 100 g

Energi: 1265 kJ / 305 kcal

Fett: 25 g

hvorav mettet fett: 3 g

Karbohydrater: 0 g

hvorav sukkerarter: 0 g

Protein: 20 g

Salt: 1,5 g