Jamón de Cebo ibérico 50% ibérisk rase - Pakke 80 g

Jamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección

Jamón de cebo Ibérico de raza Ibérica er laget av et av de mest fremragende produktene i spansk gastronomi: iberisk gris, en rase som kun finnes på den iberiske halvøy. Hos Enrique Tomás ønsker vi å fremheve denne delikatessen maksimalt, derfor tilbyr vi en jamón de cebo ibérico av høyeste kvalitet, laget av bakbenet til iberiske griser som er fôret med kraftfôr, korn og gress. Etter en grundig utvelgelse av de beste eksemplarene, følger vi en nøye prosess med tilberedning og modning i 24 måneder, hvor alle nødvendige forhold blir ivaretatt i detalj for å oppnå en perfekt og deilig skinke for ganen.

Den iberiske grisen er en unik rase i sitt slag og finnes bare i Spania og Portugal. Genetikken gjør at den kan infiltrere fett inn i muskelen, noe som gir kjøttet unike hvite marmoreringer og en enestående smak og saftighet.

Mengden er ideell slik at du kan nyte skinken på sitt beste, uten frykt for at den ikke blir spist i tide og tørker ut. En utmerket måte å prøve et produkt på uten å måtte kjøpe store mengder.

Detaljer om dette stykket:

• Netto vekt: 80 gram.
• Ideell til: Å nyte Oppskåret, vanlig bruk, tapas, smørbrød, alene, matlaging og alt annet som passer.
• Bruksanvisning: La den tempereres i romtemperatur til skivene skilles uten å brekke. Råvarer som er speket kan spises direkte.