Iberisk Paleta de Cebo de Campo 50% iberisk rase – Utvalg

Iberisk Campo Cebo Skinke 50% iberisk rase - Utvalg

Hos Enrique Tomás anser vi skinke som en kunstform, og derfor behandler vi den med omhu for å sikre at hver kunde får en fantastisk opplevelse av å smake på denne delikatessen. Vi starter med å fremheve at vår Paleta de Cebo de Campo er laget av iberiske griser, unike dyr i verden med en eksepsjonell evne til å infiltrere fett i muskelen. Hver enkelt skinke blir nøye utvalgt av vårt team av eksperter for å garantere maksimal kvalitet og smak. Når du smaker på den, vil du oppleve dens høye grad av smak og fettmarmorering.

Etter en kontrollert oppfôringsprosess med korn og ville bær, er Paleta de Cebo de Campo et utmerket alternativ for de som liker en intens og samtidig elegant smak. Når det gjelder modning, etter en feilfri tilberedningsprosess, gjennomgår skinkestykkene en modningsperiode på over 18 måneder. Når den kommer til bordet ditt, kan du derfor nyte et produkt i optimal smak, farge og tekstur. Kvaliteten på råvarene og den forsiktige behandlingen gjennom hvert trinn i prosessen sikrer at hele skinken rett og slett er den beste.

Detaljer om dette stykket:

• Nettovekt: 4,7 - 5,2 kg. (Skinkestativ og kniv følger ikke med)
• Ikke skjær deg: ca. 2 kg.
• Ideell til: Å nyte i skiver, vanlig bruk, tapas, smørbrød, å spise alene, matlaging og hva som måtte passe. (Vekten på stykket kan variere på grunn av produksjonsforhold og andre logistiske aspekter.)