Vino Matarromera Esencia D.O Ribera del Duero 75 cl

For denne typen vin trengs det tid, mye tid, mye utvalg av vinene og av hver flaske. Det er en vin med historie. Det er også nødvendig å ha bevart et tilstrekkelig antall flasker av hver årgang med den lagringsevnen og å ha verifisert oppførselen deres, det vil si den gode utviklingen til store viner over tid.

Kompleksiteten, aromaene, den ønologiske visdommen og den dype kunnskapen om den organoleptiskeverdenen, gjør den spesiell, unik og med en uovertruffen essens.

Smaksnotater:

Visuelt

Man kan se en kardinalrød farge med teglrøde toner.

Nese

Intense aromaer av røde bær, krydrede noter og ristede karamelltoner, pipetobakk og lær.

Munn

Man opplever en kompleks, silkemyk og velstrukturert vin. En vin med middels til fyldig kropp, fortsatt med en viss friskhet og polerte tanniner som følger vedvarende. Avslutningen er ekstraordinært lang og elegant.