xshops

Nóż do rozbioru 12,5" | Seria Shogun | ELITE | Dalstrong ©

Nóż do rozbioru 12,5" | Seria Shogun | ELITE | Dalstrong © - Main image
$129.58 $209 In stock

Category: Dalstrong

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Rdzeń z japońskiej stali AUS-10V Super Steel (produkowanej przez Aichi Steel Corp) z 66-warstwowym okładzinem Tsunami Rose™ Damascus
  • Specjalne zabiegi: Proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing (krawędź 8-12°), obróbka Dalstrong LionShield™, wykończenie ostrza Tsunami Rose™
  • Materiał rękojeści: Kompozyt z włókna szklanego G10 klasy wojskowej LUB teksturowany G10 z włókna węglowego
  • Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 62+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 8-12° ultracienkie podwójne szlifowanie (ostrość skalpela)
  • Wykończenie ostrza: Tsunami Rose™ Damascus z 66 warstwami LUB młotkowane wykończenie ostrza
  • Konstrukcja: Próżniowo obrobiona okładzina ze stali damasceńskiej

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon
  • Nity: Mozaikowy nit z potrójnym wzmocnieniem
  • Podpórka: Pochylona hybrydowa podpórka dla optymalizacji chwytu szczypcowego
  • Zakończenie: Przeciwwaga ze stali nierdzewnej
  • Specjalne cechy: Starannie szlifowane, polerowane i honowane zarówno poziomo, jak i pionowo

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie natychmiast po użyciu
  • Dokładnie osuszyć, aby zachować wzór damasceński
  • Regularne honowanie w celu utrzymania ultracienkiej krawędzi
  • Zalecane profesjonalne ostrzenie ze względu na ultracienki kąt
  • Przechowywać w ochronnej pochwie
  • Unikać długotrwałego kontaktu z kwaśnymi produktami

Zastosowania

  • Profesjonalni szefowie kuchni i kulinarni specjaliści
  • Precyzyjne cięcie: julienne, chiffonade, brunoise
  • Prace przygotowawcze o dużej objętości wymagające chirurgicznej precyzji
  • Od drobnego krojenia w kostkę po intensywne siekanie
  • Rękodzieło godne ekspozycji dla entuzjastów noży
  • Idealny dla tych, którzy wymagają zarówno wydajności, jak i estetyki
Przed zapłatą

Metody płatności i ostateczna suma są widoczne przy kasie.

Kiedy zamówienie zostanie wysłane

Uwzględnij czas przygotowania oraz transportu.

Standard Shipping: Przygotowanie (dni robocze) 0–1; Transport (dni robocze) 7–15.

Express Shipping: Przygotowanie (dni robocze) 0–1; Transport (dni robocze) 7–15.

Zobacz warunki
Prośba o refundację

W sprawie refundacji skontaktuj się ze sklepem, podając numer zamówienia.

Zwrot środków (dni od odbioru i sprawdzenia): 3. Czas księgowania przez bank jest niezależny od czasu obsługi sprzedawcy.

Zobacz warunki
Koszty dostawy

Sprawdź opłatę dla wybranego miejsca i sposobu dostawy.

Standard Shipping · Stany Zjednoczone: 0,00 USD

Express Shipping · Stany Zjednoczone: 3,99 USD

Zobacz warunki
Zwrot artykułu

Sprawdź warunki przed odesłaniem artykułu.

Stany Zjednoczone · Termin zwrotu (dni od doręczenia): 30. Sposób zwrotu: Pocztą. Koszt przesyłki zwrotnej: Pokrywa sprzedawca.

Klient wysyła, a sprzedawca zwraca koszt przesyłki

Zobacz warunki

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Violet ★★★★★

The 66-layer Damascus cladding is stunning in person, almost too pretty to use. But once I started breaking down a chuck roast, the weight and AUS-10V core made every cut feel effortless, and it’s still razor sharp after a week of heavy use.

Abigail ★★★★★

The AUS-10V core holds an edge way longer than my old German knives, and the 66-layer cladding catches light like a ribbon. It glides through a beef brisket seam almost without pressure, and the balance sits right at my index finger. I've only had it a week, but I'm already reaching for it over ever

Joseph M. ★★★★☆

The 66-layer Damascus cladding gives this knife a gorgeous look, but what really stands out is how balanced it feels during a long butchering session. I’d give it a perfect score if the handle weren’t slightly slick when my hands get wet.