xshops

Nóż rzeźnicki typu cimitar 10" | Seria Shogun | ELITE | Dalstrong ©

Nóż rzeźnicki typu cimitar 10" | Seria Shogun | ELITE | Dalstrong © - Main image
$139.86 $189 In stock

Category: Dalstrong

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Rdzeń z japońskiej stali AUS-10V Super Steel (produkowanej przez Aichi Steel Corp) z 66-warstwowym okleinem damasceńskim Tsunami Rose™
  • Specjalne zabiegi: Proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing (kąt 8-12°), obróbka Dalstrong LionShield™, wykończenie ostrza Tsunami Rose™
  • Materiał rękojeści: Kompozyt z włókna szklanego G10 klasy wojskowej LUB teksturowany G10 z włókna węglowego
  • Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 62+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 8-12° ultracienkie, podwójne szlifowanie (ostrość skalpela)
  • Wykończenie ostrza: Damasceńskie Tsunami Rose™ z 66 składanymi warstwami LUB wykończenie młotkowane
  • Konstrukcja: Próżniowo obrobione okleina damasceńska

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon (full tang)
  • Nity: Mozaikowy nit z potrójnym wzmocnieniem
  • Podpórka: Nachylona hybrydowa podpórka dla optymalnego chwytu szczypcowego
  • Zakończenie: Przeciwwaga ze stali nierdzewnej
  • Specjalne cechy: Starannie szlifowane, polerowane i honowane zarówno w poziomie, jak i w pionie

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie natychmiast po użyciu
  • Dokładnie osuszyć, aby zachować wzór damasceński
  • Regularne honowanie w celu utrzymania ultracienkiej krawędzi
  • Zalecane profesjonalne ostrzenie ze względu na ultracienki kąt
  • Przechowywać w ochronnej pochwie
  • Unikać długotrwałego kontaktu z kwaśnymi produktami

Zastosowania

  • Profesjonalni szefowie kuchni i kulinarni specjaliści
  • Precyzyjne cięcie: julienne, chiffonade, brunoise
  • Prace przygotowawcze o dużej objętości wymagające chirurgicznej precyzji
  • Od drobnego krojenia w kostkę po intensywne siekanie
  • Rękodzieło godne ekspozycji dla entuzjastów noży
  • Idealne dla osób wymagających zarówno wydajności, jak i estetyki
Przed zapłatą

Metody płatności i ostateczna suma są widoczne przy kasie.

Kiedy zamówienie zostanie wysłane

Uwzględnij czas przygotowania oraz transportu.

Standard Shipping: Przygotowanie (dni robocze) 0–1; Transport (dni robocze) 7–15.

Express Shipping: Przygotowanie (dni robocze) 0–1; Transport (dni robocze) 7–15.

Zobacz warunki
Prośba o refundację

W sprawie refundacji skontaktuj się ze sklepem, podając numer zamówienia.

Zwrot środków (dni od odbioru i sprawdzenia): 3. Czas księgowania przez bank jest niezależny od czasu obsługi sprzedawcy.

Zobacz warunki
Koszty dostawy

Sprawdź opłatę dla wybranego miejsca i sposobu dostawy.

Standard Shipping · Stany Zjednoczone: 0,00 USD

Express Shipping · Stany Zjednoczone: 3,99 USD

Zobacz warunki
Zwrot artykułu

Sprawdź warunki przed odesłaniem artykułu.

Stany Zjednoczone · Termin zwrotu (dni od doręczenia): 30. Sposób zwrotu: Pocztą. Koszt przesyłki zwrotnej: Pokrywa sprzedawca.

Klient wysyła, a sprzedawca zwraca koszt przesyłki

Zobacz warunki

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Thomas ★★★★★

The edge came out of the box terrifyingly sharp—I trimmed a whole brisket flat without needing to touch the steel once. The 66-layer cladding isn't just for looks either, it's got a nice heft in the hand that makes clean cuts feel effortless.

Kevin ★★★★★

The Damascus cladding is even more striking in person, and the AUS-10V core took a screaming edge that sliced through a whole pork shoulder without any resistance. It's hefty but balanced enough for long prep sessions, and I've already reached for it more than my other chef's knives.

Henry ★★★★★

The edge came out of the box absurdly sharp—it sliced through a whole rib roast like it was butter. The AUS-10V core holds that bite through a full prep session, and the 10-inch blade gives you serious clearance for breaking down big cuts.