xshops

Hybrydowy nóż szefa kuchni i tasak Extra-Long 12" | Crixus | Seria Shogun | ELITE | Dalstrong ©

Hybrydowy nóż szefa kuchni i tasak Extra-Long 12" | Crixus | Seria Shogun | - Main image
$156.87 $249 In stock

Category: Dalstrong

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Rdzeń z japońskiej stali AUS-10V Super Steel (produkowanej przez Aichi Steel Corp) z 66-warstwowym okleinem damasceńskim Tsunami Rose™
  • Specjalne zabiegi: Proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing (kąt 8-12°), obróbka Dalstrong LionShield™, wykończenie ostrza Tsunami Rose™
  • Materiał rękojeści: Kompozyt z włókna szklanego G10 klasy wojskowej LUB teksturowany G10 z włókna węglowego
  • Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 62+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 8-12° ultracienkie, podwójne szlifowanie (ostrość skalpela)
  • Wykończenie ostrza: Damasceńskie Tsunami Rose™ z 66 warstwami LUB wykończenie młotkowane
  • Konstrukcja: Próżniowo hartowane okleina damasceńska

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon (full tang)
  • Nity: Mozaikowy nit z potrójnym wzmocnieniem
  • Podpórka: Nachylona, hybrydowa podpórka dla optymalnego chwytu szczypcowego
  • Zakończenie: Przeciwwaga ze stali nierdzewnej
  • Specjalne cechy: Starannie szlifowane, polerowane i honowane zarówno w poziomie, jak i w pionie

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie natychmiast po użyciu
  • Dokładnie osuszyć, aby zachować wzór damasceński
  • Regularnie honować, aby utrzymać ultracienką krawędź
  • Zalecane profesjonalne ostrzenie ze względu na bardzo mały kąt
  • Przechowywać w ochronnej pochwie
  • Unikać długotrwałego kontaktu z kwaśnymi produktami

Zastosowania

  • Szefowie kuchni i profesjonaliści kulinarni
  • Precyzyjne cięcie: julienne, chiffonade, brunoise
  • Prace przygotowawcze o dużej objętości wymagające chirurgicznej precyzji
  • Od drobnego krojenia w kostkę po intensywne siekanie
  • Godna ekspozycji jakość dla entuzjastów noży
  • Idealny dla tych, którzy wymagają zarówno wydajności, jak i estetyki
Przed zapłatą

Metody płatności i ostateczna suma są widoczne przy kasie.

Kiedy zamówienie zostanie wysłane

Uwzględnij czas przygotowania oraz transportu.

Standard Shipping: Przygotowanie (dni robocze) 0–1; Transport (dni robocze) 7–15.

Express Shipping: Przygotowanie (dni robocze) 0–1; Transport (dni robocze) 7–15.

Zobacz warunki
Prośba o refundację

W sprawie refundacji skontaktuj się ze sklepem, podając numer zamówienia.

Zwrot środków (dni od odbioru i sprawdzenia): 3. Czas księgowania przez bank jest niezależny od czasu obsługi sprzedawcy.

Zobacz warunki
Koszty dostawy

Sprawdź opłatę dla wybranego miejsca i sposobu dostawy.

Standard Shipping · Stany Zjednoczone: 0,00 USD

Express Shipping · Stany Zjednoczone: 3,99 USD

Zobacz warunki
Zwrot artykułu

Sprawdź warunki przed odesłaniem artykułu.

Stany Zjednoczone · Termin zwrotu (dni od doręczenia): 30. Sposób zwrotu: Pocztą. Koszt przesyłki zwrotnej: Pokrywa sprzedawca.

Klient wysyła, a sprzedawca zwraca koszt przesyłki

Zobacz warunki

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Zoe L. ★★★★★

First prep session with this 12-inch hybrid and the 66-layer Damascus cladding is a showstopper—onions practically fell apart. The AUS-10V core held its edge through a full chicken breakdown without a single touch-up. Handle feels balanced enough for both rock chops and heavy cleaves, which is rare

James ★★★★★

Been using this for about a month now, and the 66-layer Damascus cladding isn't just for looks—it glides through butternut squash like butter while the 12-inch blade gives me serious knuckle clearance. The AUS-10V core holds its edge noticeably longer than my old German knife. Only wish the handle h

Brian ★★★★★

The 12-inch length is a beast, and that AUS-10V steel core has held its razor edge through a whole week of heavy prep without a single touch-up. The Tsunami Rose Damascus cladding is almost too pretty to use, but it glides through butternut squash like it's butter.