Kombucha: Zdrowe przepisy na naturalnie fermentowane napoje herbaciane | autor: Louise Avery

Zdrowe przepisy na naturalnie fermentowane napoje herbaciane

Louise Avery, założycielka L.A Brewery, dzieli się swoimi sprawdzonymi przepisami, które wykorzystują najświeższe produkty do przygotowania pysznych, domowych fermentowanych herbat. 

Louise przekazuje informacje na temat kombuchy, korzyści zdrowotnych płynących z jej picia, rodzajów herbat, których można użyć do jej aromatyzowania, oraz niezbędnego sprzętu potrzebnego do samodzielnego warzenia. 

Wypróbuj proces krok po kroku Louise dotyczący warzenia własnej kombuchy, butelkowania, przechowywania i kontrolowania drożdży. Przepisy są podzielone według rodzaju bazy: Owoce, z przepisami na Blood Orangeade, Gruszkę i Herbatę Imbirową; Warzywa, w tym Pasiaste Buraki Cukrowe z Limonką i Virgin Mary. Kwiaty zawierają pomysły na Kombuchę Hibiskusową i Chmielowe Pale Ale, natomiast Zioła, Przyprawy i Herbata to miejsce, gdzie robi się gorąco dzięki Herbacie Cytrynowej i dwóm Wzmacniaczom Odporności z Kurkumą, a także Kombuchy Jaśminowej i Lychee Basil Mojito. 

Wydane przez Ryland Peters & Small, £9.99, wszystkie zdjęcia autorstwa Clare Winfield © Ryland Peters & Small