Sip 'n' Slurp: przewodnik po profesjonalnej degustacji kawy

Napisana przez naszą Dyrektor ds. Kawy, Fredę Yuan, książka Sip 'n' Slurp to pozycja dla osób zainteresowanych rozwijaniem lub doskonaleniem swojej świadomości sensorycznej.

Doświadczenia sensoryczne mogą być bardzo osobiste; nie ma dobrego ani złego sposobu postrzegania różnych smaków. Ta książka oferuje podstawy sensoryczne i krok po kroku rozkłada proces degustacji na czynniki pierwsze, a następnie składa go z powrotem, uwzględniając różne praktyczne aspekty sensoryczne.

Podstawowe zasady zawarte w książce wywodzą się z buddyzmu, z naciskiem na uważność podczas degustacji. Napisana przez naszą Dyrektor ds. Kawy, Fredę Yuan, Sip 'n' Slurp dostarcza wystarczających powiązań dotyczących struktury języka sensorycznego i korespondencji międzyzmysłowej, aby wspierać naszą codzienną komunikację sensoryczną. Ostatecznie umożliwi czytelnikowi mówienie tym samym językiem podczas opisywania kawy.

5% zysku ze sprzedaży hurtowej zostanie przekazane na rzecz Mental Health Foundation w Wielkiej Brytanii.