FANGST - The Nordic Sardine | 100 g

Nordiska sardiner! 

Rökt med ljung och kamomill.

Brisling är en liten fisk som traditionellt fångades i stora mängder längs de skandinaviska och baltiska kusterna. Här bereddes den för hand och konserverades i burkar för att säljas som en nordisk version av sardinen.

Brisling från FANGST är vårt bidrag till att återuppliva denna fina fisk och ge den en ny plats som den “nordiska sardinen”.

Ytterligare information

Art (latin): Sprattus sprattus

Fångstområde: Östersjön (FAO 27.III.d)

Nettovikt: 100 g

Ingredienser:

Rökt brisling (Sprattus sprattus, 70 %), kallpressad rapsolja* (28,2 %), salt, kamomill* (0,25 %), ljung* (0,1 %)

Ekologiska ingredienser utgör 28,55 % av innehållet

*Ekologisk.

Näringsvärde per 100 g

Energi: 1138 kJ / 275 kcal

Fett: 25,6 g

varav mättat fett: 4,5 g

Kolhydrater: 0 g

varav sockerarter: 0 g

Protein: 11,2 g

Salt: 1,4 g