Swedish Pepper - Orange Habanero Chili Mash | 100 ml

Chili Mash – Orange Habanero 100 ml

En fermenterad chilimash gjord på hela 85 % Orange Habanero-chili.

Droppa i grytor, tillsätt några droppar i en kall sås eller använd som bas till din egen hot sauce.

Den höga andelen chili ger en intensiv smak med tydlig fruktighet och rejäl hetta, medan fermenteringen bidrar med naturlig syra och ett fylligt djup.

Orange Habanero är känd för sina tropiska och fruktiga toner som passar perfekt till tacos, kyckling, fisk, grillat, marinader, salsor och egna heta såser.

Används med fördel i små mängder då hettan snabbt bygger upp sig.

Buteljerad i Sverige med autentisk Orange Habanero-chili från Ecuador.

Volym: 100 ml

Förvaras i kylskåp efter öppning.

Ingredienser:

Mjölksyrad Orange Habanero-chili (85 %), salt & ättika.

Näringsvärde per 100 g:

Energi: 162 kJ / 38 kcal

Fett: 0,2 g
– varav mättat fett: spår

Kolhydrater: 6,9 g
– varav sockerarter: 4,4 g

Fiber: 1,3 g

Protein: 1,7 g

Salt: 11 g

Chilimash = fermenterad och mosad chili som blandas med salt för att utveckla smak, syra och hållbarhet. Resultatet är en koncentrerad chilibas med naturlig komplexitet som passar både matlagning och tillverkning av egna heta såser.