018 - CGLE Hybrid 17 Washed '22

Temos o prazer de reintroduzir o CGLE Hybrid 17 Washed '22 como parte da nossa Série Rara de Edição Limitada de 2024. Colhido nas parcelas mais altas da fazenda Potosi da CGLE, este híbrido Caturra Gesha é preservado através do nosso processo estratégico de congelação. Ao armazenar pequenas quantidades de café verde especial nos nossos congeladores da torrefação, garantimos que o CGLE Hybrid 17 Washed '22 mantém a sua elevada qualidade ao longo do tempo. Estes lotes são torrados e provados periodicamente para os nossos menus Freezer do café. O CGLE Hybrid 17 Washed '22 tornou-se um café particularmente impressionante e muito procurado a nível global, sendo uma escolha de destaque para a nossa Série Rara de Edição Limitada.

Este lote de 2022, processado com uma fermentação natural controlada de 24 horas antes de ser totalmente lavado, continua a representar o compromisso da CGLE com uma produção de café consistente e de alta qualidade. Este café apresenta um sabor notavelmente complexo e em camadas que evoluiu significativamente em relação às suas iterações anteriores, passando de um perfil limpo e nítido para uma chávena robusta e cheia de sabor, que lembra o Makicuna, Ecuador Sidra, um antigo favorito na nossa torrefação.

Cultivado a 1.860 metros acima do nível do mar, as condições ideais de cultivo garantem uma chávena vibrante e complexa, refletindo a inovação e excelência contínuas da CGLE Estate na produção de café. Reconhecido globalmente pelos seus cafés distintos, convidamo-lo a explorar os sabores matizados e o prestígio desta oferta notável.