Peso para Tarte Chicago Metallic para Cozedura às Cegas de Pastelaria

As ervilhas de cerâmica para cozer às cegas são excelentes para preparar massas, mas o Peso para Tarte da Chicago Metallic é uma alternativa fantástica se achar que deitar e retirar as ervilhas é demorado e complicado. Funciona igualmente bem.

Feito de aço perfurado, o disco metálico conduz o calor para dourar a massa enquanto coze, enquanto os pequenos orifícios permitem a saída da humidade e evitam que fique mole, e o seu peso impede que a massa levante do fundo da forma.

Desenhado para caber na maioria das formas de tarte padrão, as 'barbatanas' de silicone à volta da borda tornam-no num design único que serve vários tamanhos, pois moldam-se ao interior da sua forma, especialmente se tiver um fundo curvo. E o aro de silicone à volta do disco metálico facilita a colocação e remoção da forma – assim, não terá mais de andar à procura da última ervilha quente dentro da forma quando terminar!

Resistente ao forno até 230˚C.

Livre de BPA.

Sobre a Chicago Metallic

Gerações de pasteleiros confiaram nos produtos Chicago Metallic pela sua qualidade, artesanato de nível profissional e design robusto. Duráveis, antiaderentes e concebidos para facilitar a utilização, a sua gama de formas coze cada receita na perfeição e torna a limpeza um esforço mínimo.