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CLASSIC Japan Gyokuro Asahi 60 g

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Category: Nordqvist Tea

JAPAN GYOKURO ASAHI

Uma raridade japonesa que se traduz aproximadamente como "orvalho de joia". Cerca de duas semanas antes da colheita, os arbustos de chá são cobertos com esteiras de bambu. O "chá de sombra" desenvolve menos tanino, tem um teor de cafeína distintamente mais alto e as folhas são de um verde muito escuro e ligeiramente brilhantes.

INo Japão, o Gyokuro é servido especialmente a convidados de honra. Tem um sabor elegante, subtil, mas forte, com um toque de doçura.

Ingredientes: chá verde*.

Peso líquido: 60 g.


*Certificado Rainforest Alliance. Saiba mais em ra.org.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 16 reviews)

Carter ★★★★★

I brewed this at 50°C for two minutes and the liquor came out a deep, cloudy green with an almost buttery texture on the tongue. That bamboo mat shading really does something to the tannins, since there’s barely any bitterness even after a second steep.

Hazel Q. ★★★★★

The umami depth here is remarkable, way deeper than any sencha I've tried—the shading clearly does something special. Brewed it at a cooler temperature and got this sweet, almost brothy finish that lasted through three infusions. A bit pricey for 60 grams, but for that "jewel dew" quality, it's wort

Lily K. ★★★★★

The bamboo mat shading really comes through in the cup—this gyokuro pours a deep, jewel-green brew with a sweet, almost brothy umami that’s nothing like regular sencha. I’ve been brewing it at 50°C for two minutes and the softness is incredible.

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