Corso Barista - Espresso Nível Avançado
Category: Ditta Artigianale
O curso para aumentar as competências na extração do café expresso
- Os processos de processamento do café e o seu impacto no sabor
- A extração avançada de um expresso
- A procura do equilíbrio do sabor
- Fórmula de Preparação de Expresso, TDS e Rendimento de Extração
- A água ideal para a extração do café expresso
- Os sistemas de filtração de água em cafetaria
- As diferentes consistências do leite nas várias bebidas internacionais
- Noções de latte art
- A manutenção avançada dos equipamentos
Duração do curso: 2 dias
Todos os cursos são realizados através de aulas presenciais e individuais, para personalizar a formação e acomodar as necessidades de data e dias.
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A escola está ativa de segunda a sexta-feira entre as 9:00 e as 17:30.
No final do curso é emitido um Diploma de Participação, reconhecido por várias empresas líderes no setor.
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