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Ethiopia Kebena Nº 353

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Category: RAVE Coffee

Com mais de três décadas de experiência, Haider Abamecha construiu uma respeitada operação de café na região de alta altitude de Limu Kossa, na Etiópia, onde os grãos de crescimento lento desenvolvem um sabor excecional sob as copas das florestas naturais.

 

Desde a aquisição em pequena escala até à gestão de quintas certificadas e vastas redes de trabalhadores, o seu percurso reflete tanto a experiência como uma expansão constante. Este lote é combinado com uma torra ligeiramente mais escura para realçar as notas intensas de cacau escuro e dar alguns sabores subtis de fruta de caroço.

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Customer Reviews (4.7 / 5 · 19 reviews)

Penelope S. ★★★★★

The cherries from Haider Abamecha's high altitude farm really do taste more developed than most single origins I've tried. Slow growing pays off, and the brew has a depth that's hard to find elsewhere.

Richard C. ★★★★★

The altitude and slow maturation really come through—this cup has that deep, layered sweetness I rarely find in other single origins. Brewed it in my pour-over this morning and the aroma alone was worth it. Haider Abamecha clearly knows what he’s doing up in Limu Kossa.

Hannah Y. ★★★★★

The slow-growing cherries from that high-altitude region give it a depth I wasn’t expecting for a single origin. I’ve brewed it both as a pour-over and in my French press, and it holds up beautifully either way.