A humanidade tem consumido, mexido, espremido e pressionado gengibre em alimentos e bebidas há milénios. Uma raiz estranha e nodosa com uma flor surpreendentemente bonita, é terra, citrinos e fogo – um catálogo de sabores e sensações que entretém os paladares nos quatro continentes.

O olhar atento da Gusto Organic Drinks decidiu que precisávamos de adotar a nossa própria abordagem única a esta planta venerável. Por isso, a nossa nova bebida de gengibre orgânico precisava de ser certificada como orgânica, sem uso de açúcar refinado e sem a necessidade de afetar os níveis de açúcar no sangue dos nossos clientes, como os refrigerantes de gengibre tradicionais tantas vezes fazem.

Usamos sumo de gengibre orgânico fresco do Peru e misturamo-lo com extrato de gengibre da Nigéria e da Indonésia, cada gengibre trazendo notas de sabor únicas, profundidade e vigor. Adoçamos isto com sumo de maçã orgânico e agave azul orgânico de Jalisco, no México (maçãs, gengibre e agave são perfeitos complementos de sabor). Adicionamos um toque generoso de sumo de limão orgânico (gostamos de um pouco de acidez com o doce) e, para elevar este campeão das bebidas a um nível superior, misturamos jalapeño para dar um toque de fogo no final.

Apostamos que este é o refrigerante adulto por excelência: complexo, decididamente maduro, doce, picante, vibrante e seco. Mas se não procura apenas refrigerantes adultos, é um excelente misturador com vodka ou, para o lendário 'Dark and Stormy', com rum.

Gengibre, saudamos-te em toda a tua glória orgânica e botânica.