LA BANDERA FORESTAL
Category: Thebarn
| Origem: | Tarrazu, Costa Rica |
| Torra: | Filtro |
| Produtor: | Diego Hidalgo |
| Altitude: | 1950 Metros |
| Variedade: | Catuai |
| Processo: | Natural |
Em março de 2024, voltámos a La Bandera, na renomada região de Tarrazu, na Costa Rica. Ao encontrar Diego Hidalgo na sua bela quinta, situada no alto da verdejante encosta da montanha, o rico aroma do café a secar ao sol era inconfundível. Diego orgulha-se do processamento e secagem cuidadosos do seu café, produzindo uma variedade empolgante de sabores. Este nosso segundo lote da época de La Bandera é um excelente lote para filtro.
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