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A Moagem e a Extração - Minicurso individual

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Category: Ditta Artigianale

Este treinamento destina-se a quem já tem boa destreza com a máquina de espresso, mas quer melhorar a sua capacidade de ajustar a moagem e melhorar a extração do café. 

Tópicos do curso:

  • os tipos de moinhos de café
  • o controlo dos parâmetros de extração
  • as práticas corretas de extração

O curso tem a duração de uma hora e meia e não está sujeito a uma calendarização precisa. Contacte-nos para reservar ou verificar antes da compra a disponibilidade da data do seu interesse. 

A escola está ativa de segunda a sexta-feira entre as 9:00 e as 17:30. 

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 15 reviews)

Emma Y. ★★★★★

Finally, a course that actually addresses the gap between “good” and “great” shots — the section on dialing in grind size step-by-step was exactly the structured approach I needed. Went from guessing to adjusting with confidence after just the first module. Definitely worth the time for anyone who a

Isabella ★★★★★

I've been pulling shots for years but always struggled to fine-tune the grind; this minicourse finally made the adjustment process click for me. The way it walks through extraction troubleshooting is so clear that I've already dialed in a new bean with way less waste.

Michael L. ★★★★★

The hands-on focus on dialing in grind size and extraction flow is exactly what I needed—it’s not just theory. I finally understand how to adjust for different beans without wasting a whole bag.