La Perle des Dieux - Sardinha Vintage 2023 | Millésime | Mademoiselle Perle

Uma última fuga – com a barriga redonda cheia da maior alegria da vida. Nesta edição de aniversário poética, Delphine Cossais faz a sua musa icónica regressar numa segunda gravidez, retratada em plena floração e com uma presença que celebra a feminilidade, a maternidade e a beleza da vida.

As sardinhas são cuidadosamente selecionadas pela sua elevada qualidade e conservadas delicadamente em azeite virgem extra pouco depois da captura para preservar a sua textura fina e sabor rico. Com o tempo, transformam-se numa iguaria cada vez mais macia e confitada, onde o azeite suaviza e aprofunda lentamente o perfil de sabor.

Ingredientes:

Sardinhas frescas, azeite, sal.

Valor nutricional por 100 g de produto escorrido:

Energia: 790 kJ / 223 kcal
Gordura: 16 g
das quais saturadas: 4,3 g
das quais ómega-3: 2,95 g
Hidratos de carbono: < 0,5 g
dos quais açúcares: < 0,5 g
Proteína: 23 g
Sal: 0,69 g

Tal como um bom vinho, esta é uma conserva de sardinha criada para envelhecer. Deixe a lata repousar e amadurecer para experimentar todo o seu potencial gastronómico.

A elegante embalagem de coleção faz da safra de 2023 um presente apreciado por gourmets, colecionadores e amantes do artesanato genuíno.

Potencial de envelhecimento: até 10 anos

Safra: 2023
Conservada em: azeite virgem extra
Perfil de sabor: Redondo, suave, elegante e confitado com o tempo
Sugestão de serviço: Servir sobre pão rústico torrado, com limão, manteiga e um copo de champanhe gelado ou vinho branco mineral.