Maya™ Ceremonial Matcha 1kg
Category: Matchaeologist
Equilibrado com notas refinadas e brilhantes
Este matcha de grau cerimonial, limpo e equilibrado, produz uma infusão verde jade vívida, com umami suave, doçura delicada e um final refrescante e luminoso
Maya™ é um matcha de grau cerimonial com um sabor limpo e equilibrado. Oferece umami suave, doçura delicada e um final refrescante. Tem uma textura aveludada, notas vegetais subtis e um amargor mínimo. Adequado tanto para a preparação tradicional de matcha como para bebidas blendadas, como lattes de matcha e infusões de estilo mais claro, Maya proporciona um sabor completo, acessível e versátil.
Notas de Preparação
Visite: Vídeo Tutorial Passo a Passo para Preparar Matcha Cerimonial
Coloque 1/2 colher de chá (aprox. 2 colheres de bambu) de matcha (~1g) na tigela de matcha e humedeça com 15ml de água a 70ºC. Amasse bem a mistura com o batedor de bambu até formar uma pasta lisa. Adicione 70ml de água restante e misture até ficar homogéneo.
Ao saborear, role o líquido pelo paladar para apreciar toda a anatomia do sabor do chá.
Armazenamento
- Guarde num local fresco e seco, longe da humidade, luz solar e odores
- Refrigere após abrir para máximo sabor e potência
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